Віденські вафлі

Борошно – 250 г Яйце – 2 шт. Вершкове масло – 60 г Цукровий пісок – 4 ст. л. Розпушувач – 1 ч. л. Сіль – щіпка Ванільний екстракт – 1 ч. л. Будь-яка посипка – за бажанням Готувати можна в звичайній вафельниці на плиті або в духовці, а можна просто на деку  зробити як…

Марафон – це просто біг? Чи філософія?!

Історія виникнення марафонських змагань тягнеться з давніх часів: згідно з легендою, грецький воїн Фідіппід після битви при Марафоні в 490 році до нашої ери, пробіг до Афін, щоб сповістити про перемогу греків. Лише встигнувши крикнути: «Радійте, афіняни, ми перемогли» – він впав замертво. Існує й інша легенда: гонець безуспішно біг за підкріпленням з Афін в…

Крем-суп із сьомгою

200 г філе сьомги 400 г брокколі 1 стебло цибулі-порею 1 цибулина 2 середні картоплини 100 мл жирних вершків Оливкова олія Кілька гілочок петрушки Сіль і перець за смаком Нарізати невеликими шматочками філе сьомги, посолити і поперчити, додати спеції. Обсмажте філе на оливковій олії. Картопля і цибулину порізати кубиками, цибулю-порей порізати кільцями. Викласти овочі в…

Курячі ніжки в імбирної глазурі

800 курячих гомілок 30 мл соєвого соусу 1 ст. л. меду Кілька гілочок розмарину 2 ст. л. оливкового масла 10 г тертого кореня імбиру Курячі ніжки викласти в миску, додати соєвий соус, оливкову олію, подрібнений розмарин, тертий імбир, мед, посолити, поперчити. Маринувати м’ясо треба 30 хвилин. Курячі ніжки викласти на деко в розігріту духовку і…