Кальмари на пательні

400 г кальмарів 1 цибулина 1 зубчик часнику 2 ст. л. оливкового масла 2 пера зеленої цибулі Сіль і перець за смаком Обмити добре кальмари і очистити від нутрощів. Занурити їх на кілька секунд в киплячу воду, зняти з них шкірку, знову добре промити і нарізати смужками. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на олії до…

Порятунок – вода! Рятівник – простий фермер!

Африка – країна пустель та засух. В багатьох країнах цього континенту дощів може не бути по декілька років. Страждають люди і тварини і рослини. Там часто масово гинуть тварини від відсутності води. Вимирають цілі популяції.  Багато людей намагаються допомогти по мірі сил тваринам. Уже довгий час житель Кенії, однієї з країн Африки з найпосушливішим кліматом,…

День матері!

З історії свята: американка Анна Джервіс втратила матір. Любов її і вдячність до мами була така, що вона вирішила звернутись до губернатора свого штату (Філадельфія) з проханням: вшановувати подвиг матерів, затвердивши свято в їх честь. Два роки вона присвятила тому, щоб підключити до цієї ініціативи відомих людей, державні установи, законодавчі органи. Старання дівчини увінчались успіхом…

Закуска з капусти по-гурійськи

1 кг свіжої білокачанної капусти 1 шт червоного перцю 1 червоний буряк 1 пучок зелені 1 голівка часнику Маринад: 1 л води 2 ст. л цукру 1 ст. л солі 1 дес. л. уксусної есенції 70% 1 ч.л.  зернят кінзи 1-3 шт. лаврового листа Гвоздика та запашний перець – за смаком Голівку капусти чистимо очистити,…