Люблін – центр польської культури і освіти

Українці уже зо два десятки років, як стали частими гостями сусідньої Польщі. Там тепер вчаться українські діти в школах і університетах. Там працює велика кількість наших земляків. Тому хочеться знати побільше про цю країну, про її міста і воєводства, про сусідські землі. Знати про Люблін – одне з найбільших польських міст та столицю люблінського воєводства.…

День молоді

Щороку свято молоді в Україні  відзначають в останню неділю червня. Молодь – це майбутнє сім’ї, країни, планети, наше майбутнє.  Молодих людей прийнято вважати пустими і легковажними. Але це зовсім не так. Вони такі, якими ми їх виховуємо, вони часто беруть приклад з нас, переймають наш спосіб спілкування, відносин одне до одного, до близьких, до навколишнього…

Будда-боул з тофу

1 морква, 300 г грибів портобелло (або королівських печериць), 200 г стручків зеленого горошку, 300 г тофу, насіння чорного і білого кунжуту, 1 лимон, тайський арахісовий соус Попередньо замочений нут відварити в підсоленій воді. Тофу і гриби нарізати шматочками, підсмажити і замаринувати в соусі. Моркву очистити і нарізати тоненько. Лимон і стручки горошку промити, лимон…