25 жовтня – Всесвітній день макаронів

«Люблю я макарони, а хто, скажіть же прямо, їх не любить» – це слова колись популярної пісеньки. І вони підтверджують аксіому – макарони люблять всі. У будь якому вигляді, і будь якого способу приготування. Ось перед вами стоїть тарілка з гарячими, хвилину назад приготовленими спагеті в густому томатному соусі, приправлені копченою ковбаскою, оливками чи грибами.…

«Місто» – урбаністичний роман про «понаїхавших»

Підмогильний Валеріан Петрович родом з невеликого села на Катерославщині (Дніпропетровська область). Закінчив реальне училище з відзнакою. Писати почав ще з школи, майже одразу його почали друкувати під псевдонімом Лорд Лістер. Це були в основному пригодницькі оповідання. Літературна діяльність переривалась вчителюванням та працею у видавництвах.  З 1921 року Підмогильний переїхав до Києва і працював бібліографом Книжкової…

Лазанья з гарбузом, шпинатом і сиром

  1 кг гарбуза 500 г шпинату 4 листи лазаньї 2 ст. сиру Рікотта 2 ст. л. вершків 3 ст. л. тертого пармезану Мускатний горіх Рослинна олія Сіль перець М’якоть гарбуза нарізати кубиками. Обсмажити на рослинному маслі до м’якості протягом 15 хвилин. Шпинат пробланширувати 30 секунд в киплячій воді, витиснути воду. Листи лазаньї відварити в…