Сьогодні – Всесвітній день шоколаду

Немає більш солодкого свята, ніж день шоколаду. Любителі солоденького, шанувальники всіх видів шоколаду цього дня можуть не відмовляти собі в ньому – цього дня не може бути переїдання цим чудовим продуктом. Є різні думки щодо того, коли шоколад потрапив до Європи. Ніби-то з какао-бобами вперше познайомились відомий мандрівник Христофор Колумб та його син Фердинанд десь…

Мандруємо… Що таке Сардинія?

Цей італійський острів знаходиться у Середземному морі, на захід від Апеннінського півострова. Найчистіші піщані пляжі, рожеві хмари прекрасних фламінго, казкові гірські ландшафти, які повністю пронизані пішохідними стежками. А ще тут є тисячі природних скельних «камяниць», пристосованих для вжитку людьми бронзового віку – «нураг», як їх називають місцеві.   Древні сардинійці використовували ці башти-нураги як холодильники,…

Полуничний сорбет

300 г полуниці 1 лимон 75 г цукру 2 стеблинки м’яти Промити добре полуницю, почистити та обсушити. Нарізати ягоди на пластинки по 3 мм товщиною. Кілька ягід лишити для прикраси. Викласти ягоди в сотейник, посипати цукром, додати лимонний сік та 25 мл води. Залишити на півгодини, щоб полуниця пустила сік. Змолоти полуницю в блендері до…