Екопосуд з кісток

І першими кроками на цьому нелегкому шляху – очищення нашої планети від мільйонів тонн пластикового сміття – стали експерименти по заміні пластику на оригінальні, природні матеріали, які легко переробляються. Новим таким матеріалом стали яловичі кістки. Використовувати їх додумався американський ремісник Грегг Мур. Будучи постачальником столового посуду для нью-йоркського ресторану Blue Hill At Stone, майстер розумів,…

Фісташковий пудинг

35 г очищених фісташок 50 г коричневого цукру 235 мл. молока 1 яйце 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю 1 ст. л. вершкового масла 1 ст. л води 1 щіпка солі 25 г фісташок подрібнити в блендері, додати 2 ст. л. цукру і воду, і далі збивати до стану пасти. Викласти її в сотейник і додати…