Стартував онлайн-фестиваль «Нове британське кіно»

8 січня розпочався 20-й фестиваль «Нове британське кіно», який цьогоріч проходить онлайн. Програма кіноогляду охоплює повнометражні дебюти провідних режисерів Великої Британії та свіжу добірку найкращих короткометражних стрічок за версією BAFTA. Цього року кураторами програми стали британський кінокритик Ієн Хейдн Сміт (Ian Haydn Smith), автор книг про кіно та редактор Curzon Magazine та BFI Filmmakers Magazine, а…

Мандруємо… Марса-Алам

Єгипет – і літній, і зимовий – він завжди чудовий! Хто ще тут не побував в останні 20 років? Хто не бачив ці пляжі, цей повноводний Ніл, гарячу пустелю і коралові рифи – хіба тільки ледачий. Адже ця країна, відома як одна із найдавніших цивілізацій, і для нас, українців, завжди відкрита і доступна за вартістю…

Гострий харчо із баранини

1 кг баранини (можна і свинину) ¾ склянки рису 2-3 цибулини 7-8 зубчиків часнику 1 морква 2 ст. л. олії 900 г томатів у власному соку Овочі на бульйон (морква, цибуля, сеоера і ін.) Ткемалі Зелень – за смаком Спеції – за смаком 1 склянка грецьких горіхів Сіль М’ясо і овочі підготувати, порізати і варити…