Мигдальне печиво
200 г подрібненого мигдалю 3 білка 150 г цукру 50 г борошна 1 ст. л. цедри лимона 50 г цілого мигдалю Білки збити в густу піну, всипаючи потроху цукор. Покласти в неї обережно подрібнений мигдаль і цедру лимона. Цілий мигдаль обваляти в борошні і теж додати в тісто, все перемішати. Змоченою у воді ложкою викладати…