Фаршировані баклажани
4 баклажана 2 ст. л. лимонного соку 1 цибулина 2 зубчики часнику 1 маленька морква 2 помідори ½ стручка солодкого перцю 2 ст. л. рослинного масла 100 г тертого сиру Сіль перець Баклажани розрізати уздовж, середину вирізати (зробити «човники»). Посолити їх і залишити на 15 хвилин. Потім віджати, скропити лимонним соком. М’якоть нарізати, цибулю і…