Швидка закуска «МОРКОВЧА»
Тонко натерти моркву, посипати сіллю.
Постоїть суміш 2-3 години і коли пустить сік – додати за смаком гіркого перцю, товченого часнику, оцту.
Додати тертих горіхів (за власним вибором), можна ще якихось улюблених приправ. Все перемішати, полити хорошою олією.
Салат готовий.