Тарти з малиною і маскарпоне

Вершкове масло для змазування 500 г солодкого пісочного тіста Рис або квасоля 150 мл натурального йогурту 200 г маскарпоне 2 ст. л. цукрової пудри Цедра половини апельсина 250 г малини ( полуниці або чорниці) 100 г гіркого шоколаду Чотири 10-сантиметрові формочки для тартів змастити маслом. Пласт тіста розділити на 4 частини. Кожну тонко розкачати про…

Мандруємо… Палермо

Палермо – столиця острова Сицилія Це красиве приморське місто в повній мірі дає туристам можливість відчути не тільки аромат морського бризу, але і різноманіття культури острова Сицилія, і справжній подих історії. Прекрасні пляжі на березі Тірренського моря розташовані в основному за межами міста, що не заважає приїжджим гостям міста прагнути сюди. 20 хвилин на міському…

Тріска в вершках з авокадо, креветками і сиром

150 г чищених креветок 140 г жирних вершків 150 г сиру чеддер 1 авокадо 2 шматочки філе тріски по 225 г кожен Оливкова олія Морська сіль, перець Жменя свіжого базиліку Розігріти духовку до 220 градусів. Авокадо нарізати на півмісяці. Тріску посолити і поперчити, додати листя базиліку. Форму змастити олією, покласти рибу, зверху покласти креветки і…

Мандруємо Україною… Фрумушика-Нова

Центр етнографічного, зеленого, сільського туризму і сімейного відпочинку «Фрумушика-Нова» «Диплом за активне просування та популяризацію туристичного продукту «Сільський зелений туризм» «Диплом за активну і професійну діяльність у сфері сільського туризму» «Диплом за активну участь у 4 –му фестивалі «Живе вино України-2011» «Почесна грамота за перемогу у професійному конкурсі «Чорноморська перлина» у номінації «Кращий маршрут по…

Ковбаски, запечені в тісті

8 ковбасок 4 гілочки розмарину Соняшникова олія 2 крупних червоних цибулини 2 зубчики часнику 2 шматочки вершкового масла 6 ст. л. бальзамічного оцту 1 кубик овочевого бульйону Для тіста: 285 мл молока 115 г борошна Яйце Сіль Замісити рідке тісто, дати йому відстоятися. У форму для запікання налити олію на 1 см і поставити в…

Безкоштовний воркшоп від Тіма Аллена у Києві

Тім Аллен – головний аніматор «Острова собак» режисера Веса Андерсона, проведе безкоштовний воркшоп у Києві Міжнародний фестиваль актуальної анімації та медіа-мистецтва LINOLEUM (студія Animagrad), студія stop motion анімації HAPPY HIPPIE LAB за підтримки Британської ради в Україні влаштовують 15-19 квітня 2019 року майстерню відомого британського аніматора Тіма Аллена, досвід якого сягає близько 20 років, а фільмографія…

Нік Джонас – актор і музикант

Народившись в музичній сім’ї, мимоволі станеш теж музикантом. У п’ять років Нік створив уже свою першу композицію,  і батьки підтримали його, надавши можливість вчитися улюбленій справі – адже його батько сам був автором і виконавцем пісень. Незабаром хлопчисько вже виступав на Бродвеї, потім він написав різдвяну пісню – Joy To The World, яка відразу ж…

Спагеті з креветками і руколою

455 г спагетті 2 зубчики часнику 1-2 сушених чилі або приправа чилі 400 г очищених креветок 1 маленька склянка білого вина 2 ч. л. томатної пасти або кілька маленьких помідор 2 жмені руколи Сік і цедра одного лимона Оливкова олія Сіль перець Зварити спагетті в підсоленій воді. Скропити сковороду оливковою олією, покласти часник і чилі,…

Мова – душа народу!

Клятва Мова кожного народу неповторна – і своя; В ній гримлять громи у небі, в тиші – трелі солов’я. На своїй природній мові і потоки гомонять Зелен-клени у діброві по-кленовому шумлять. Солов’їну, барвінкову, колосисту – на віки – Українську рідну мову в дар мені дали батьки. Берегти її, плекати буду всюди й повсякчас Бо ж…

Компот із сухофруктів

Взимку нам дуже не вистачає вітамінів. І хоча в аптеках можна знайти різноманітні вітамінні комплекси, нам завжди хочеться чогось смачного та натурального. Пропонуємо вам цілющий та смачнючий компот із сухофруктів. Вода — 2 літри Цукор (білий або коричневий) — 120 грам Яблуко (сушене) — 3/4 стакану Курага (без кісточок) — 1 жменя Чорнослив  (без кісточок) —…

Нові книги для підлітків

«Пригоди капітана Підштанька» Визнаний американський письменник та художник-ілюстратор Дейв Пілкі багато пише для дітей молодшого і середнього шкільного віку. Це комікси та сюжети для мультфільмів. Його твори уже були відзначені – він став лауреатом Колдекоттівської премії. Розуміючи, що діти не люблять читати довгі тексти, він пише короткими главами. Сюжети його творів динамічні, з гарними картинками.…

Курячі стегенця з картоплею і орегано

5 курячих стегенець 6 картоплин Пучок орегано 300 г помідорів чері Морська сіль, чорний перець Оливкова олія Винний оцет Картоплю відварити. Курячі стегенця нарізати уздовж і перемішати в мисці з сіллю, перцем і оливковою олією. Обсмажити їх на сковороді на сильному вогні 10 хвилин. Орегано розтерти в ступці з сіллю, додати 2 ст. л. оливкової…

В Україні пройде перший кіноклубний фестиваль «Нове українське кіно»

З 1 березня по 30 квітня в Україні пройде перший кіноклубний фестиваль «Нове українське кіно», який запрошує глядачів на безкоштовні покази найкращих українських стрічок сезону. Провести фестиваль у своєму місті можуть всі охочі – до співпраці запрошено кураторів кіноклубів та активістів, які можуть запропонувати простір для показів. Для цього потрібно залишити заявку на сайті проекту…

Нова ідея задля чистоти міста

Ми багато і часто говоримо про засмітнення світового океану. Це правда, і це величезна проблема. Але ж починається вона з проблем малих, які ми теж створюємо самі. Цього разу поговоримо про те, як власники собак відносяться до прибирання за своїми вихованцями, до того, як вони забруднюють місто. Всім нам часто доводиться говорити неприємні слова у…

Запечений лосось

Цілий потрошений лосось 1.5 кг картоплі з шкіркою Морська сіль Чорний мелений перець 6 корінців молодого фенхелю Оливкова олія Трави (кріп, петрушка, естрагон) 2 лимони Розігріти духовку до 250 градусів, приготувати деко для великої рибини. Картоплю вимити і нарізати кружальцями товщиною 0,5 см. Посолити і поперчити за смаком. Додати фенхель, добре скропити оливковою олією. Взяти…

Салат – асорті з помідорів

600 г невеликих помідорів різних сортів і кольорів 250 г сиру Халлумі (або сулугуні, адигейського) 1 помідор «волове серце» 1 зубчик часника 1 червоний перець чилі ½ пучка базиліку Нагріти духовку до 190 градусів і помістити червоні і жовті помідори і часник на деко, запікати 15 хвилин до м’якості. Часник вижати з шкірки, помідори почистити…