Салат з язика з оливками
300 г яловичого язика 4 солених огірка 4 яйця 2 картоплини 100 г маслин 1 цибулина 3 лаврових листка 3 горошини духмяного перцю Домашній майонез Сіль, перець. Промити і залити водою язик, відставити на 40 хв. вимокати. Змінити воду і варити язик 2,5 год. на слабкому вогні, знімаючи піну. За півгодини до закінчення варки покласти…