Кальмари в клярі

70 г кальмара 1 яйце 3 ст. л. борошна 50-60 г кунжутного насіння 1 ч. л. сметани 2 ч. л. соку лимона Сіль – щіпка Кальмар нарізати кільцями шириною 1 см. Скласти в миску, полити лимонним соком 1 чайною ложкою соєвого соусу. Маринувати хвилин 15. Для тіста – змішати борошно, яйце, сметану, 1 ч. л.…

Фільм «МІФ» відібрали до програм фестивалі в Мехіко та Лондоні

Документальний фільм «МІФ» (реж. Л. Кантер, І. Ясній), було створено за підтримки Держкіно України та доброчинців з усього світу. Прем’єра фільму в Україні відбулася 8 лютого 2018 року. Після цього фільм було показано в США, Канаді, 8 країнах Європи. Стрічка отримала головні нагороди на українських кінофестивалях, а також гран-прі і відзнаку за монтаж на фестивалі…

Що ж відбувається в готелі Ель-Рояль?

Схоже, що цей готель, з такою гарною назвою, просто створений для поганих часів. Поганих часів для його постояльців, бо мета господарів готелю – зібрати про них побільше компромату і потім його використовувати собі на благо. Спочатку його знімали для своїх зібрань та нарад, для переховування від поліції та властей кримінальні та всілякі дивні елементи. А…

Київська княжна Анна Ярославна

Нещодавно у французькому місті Тулузі було відкрито ще один пам’ятник Анні Ярославні, дочці київського князя Ярослава Мудрого та королеві Франції. Цей пам’ятник – бронзова скульптура, подарована Києвом Тулузі в знак побратимських зв’язків цих міст, – прикрасить одне з історичних місць Тулузи – площу Сен-Пєр. Раніше пам’ятник цій історичній особистості був встановлений у місті Санліс у…

12 жовтня – Всесвітній день яйця

Чим же заслужив такий ніби тривіальний продукт, як яйце, власне міжнародне свято? Згадайте, з давніх-давен людство намагалось відгадати загадку: що з’явилось на світ першим – курка чи яйце. Загадка ця досі не розгадана, а от яйце святкує свій власний день. Заслужило воно це тим, що майже всі люди знають,  люблять і часто їдять яйця. Адже…

Картопляна бабка

3 картоплини 50 г копченої грудинки 1 яйце 1 яблуко 3 зубчики часнику 2 цибулини «шалот» 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. меленої паприки 1 ст. л. меленого чорного перцю 2-3 гілочки чебрецю Сир пармезан – для прикраси Сіль Картоплю помити, обсушити, загорнути у фольгу і запекти 40-45 хвилин в 200-градусної духовці. Почистити…

За що ми любимо гарбуз?

Гарбуз, або кабак по-народному, відомий уже більше 2000 років. Його батьківщина – Центральна та Південна Америка. Гарбуз був одним з основних продуктів у індіанців – його пекли, варили, смажили і сушили, Використовували і насіння – чавили з нього олію, з сушеного гарбуза робили борошно і пекли гарбузовий хліб. Уже з XVI століття гарбуз з’явився на…

Рулетики крабові

4 листа тесту філо 200 г крабових паличок 50 г вершкового масла 4 зубчики часнику 2 ст. л. соку лимона 125 г сиру рікота 2 ст. л. майонезу Петрушка для прикраси Сіль Крабові палички натерти на середній тертці, частину відкласти. Змішати терті крабові палички, рікоту, сік лимона і майонез, посолити, поперчити і приправити давленим часником.…

Богдан Лепкий – Мотря

Правда про словетного гетьмана Івана Мазепу Ми мало що знаємо про українського поета і письменника, літературознавця, критика, перекладача, видавця і громадсько-культурного діяча  Богдана Лепкого. Син і внук священників, він навчався у Віденській Академії мистецтв, затим на філософському факультеті Віденського університету, був членом студентського товариства «Січ», брав участь у львівських товариствах  «Ватра» і  «Сокіл», вивчав історію…

Манхеттенський фестиваль короткометражних фільмів 2018 оголосив переможця

Найбільший у світі інтерактивний Манхеттенський фестиваль короткометражних фільмів оголосив переможців 2018 року в номінаціях «Найкращий фільм» та «Найкраща акторська робота». Фаворитом всесвітнього глядацького журі став фільм «Два незнайомці, які зустрічаються п’ять разів» Маркуса Марку з Великої Британії. Стрічка розповідає про двох чоловіків, які зустрічаються у ключові моменти своїх життів. З часом їх початковий конфлікт поступається місцем співчуттю і можливій…

Італійський салат

1 помідор 1 огірок 1 болгарський перець Половину банки зелених оливок без кісточок 1 копчений стегенце Половину качана листового салату Пара жмень макаронів – за смаком 2-3 ст. л. оливкової олії 2-3 ст. л. лимонного соку Сухі спеції «Італійські трави» Сіль за смаком 1 солодка червона цибулина і сир пармезан – для прикраси Макарони відварити…

Діти в інтернеті – від чого вони страждають!

Нові інформаційні засоби надають нам дуже багато можливостей – і для роботи, і для розваг. Біда лише в тому, що поряд з можливостями існує дуже багато небезпек, особливо це стосується наших дітей. Вони серйозно впливають на емоційний стан дітей і деколи мають навіть трагічні наслідки: можуть привести до сексуального насильства, торгівлі людьми, вбивств та самогубств.…

Салат з моцарелою

1 пакет сиру моцарелла – кульками 1 упаковка помідорів чері 1 банка маслин без кісточок, або оливок Петрушка, базилік Зелений салат Сіль перець 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. бальзамічного оцту Помідори черрі помити, розрізати на половинки, трохи придавити для утворення соку. Оливки теж порізати навпіл, все змішати, покласти кульки моцарели, дрібно нарізану…

Три причини, чому фільм “ЧОРНИЙ КОЗАК” – найцікавіший проект року

ТРИ ПРИЧИНИ, чому ЧОРНИЙ КОЗАК – найцікавіший проект року. 1.  Фільм повністю відзнятий волонтерами. Серед них: –      Режисер Владислав Чабанюк, директор державного історико-культурного заповідника «Трипільська культура». Лауреат всеукраїнського літературного конкурсу «Коронація слова» за 2005 р. –      Дахабраха – український музичний етно-гурт, організатором і художнім керівником якого є Владислав Троїцький. Назва гурту, за словами його учасників, складена зі староукраїнських слів «давати»…

Нові книги для дітей і підлітків на книжковому ринку України

«Еліза і її монстри» Франчески Заппіа Непроста дівчинка Еліза Менк ретельно оберігає свою таємницю і анонімність. Тому ніхто не підозрює, що це вона автор популярного коміксу «Море чудовиськ». Знають автора по ніку LadyCjystellation. Еліза любить усамітнення, тому рідко спілкується будь з ким, крім свого фандому. Вона часто свариться з батьками і поглинена похмурими думками, навіяними…

Салат з червоною рибою

100 г копченого лосося 50 г сиру фета 2-3 волоських горіхи 1 авокадо 1 пучок зелені (рукола, петрушка, листя латуку або щавель) 2 ч. д. оливкового масла По 1 ч. л. яблучного оцту і соєвого соусу Сіль, перець за смаком З оливкового масла, соєвого соусу і яблучного оцту, солі і перцю приготувати заправку для салату.…