400 г фаршу 160 г борошна 150 вершкового масла 600 мл м’ясного бульйону 1 цибулина 30 мл оливкової олії 1 яйце Сіль, перець Мускатний горіх У сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю. Додати фарш, 2 хвилини обсмажувати. У маленькій каструлі розтопити масло і додати борошно, влити бульйон і перемішувати, поки не загусне. Додати фарш…
Выставка видеоинсталляций Art of steel открылась в Киеве 14 мая. На открытии генеральный директор Группы Метинвест Юрий Рыженков презентовал представителям бизнеса и чиновникам книгу о производстве стали «Металлургическая кухня». Книга доступным языком рассказывает о том, как устроена металлургия и горное дело. Весь процесс добычи руды и производства стали сравнивается с приготовлением еды – тем, что…
Ми сьогодні живемо у світі, де великою проблемою є швидкість: велика швидкість на дорогах часто приводить до аварій. А ось швидкий темп життя часто приводить нас до стресів та різних хвороб. Є ще один бік цього явища – ми такі зайняті, аби встигнути все зробити на роботі, вдома, кудись сходити, взяти участь у якихось справах,…
600 г картоплі 400 г фаршу 2 цибулини 2 моркви 1 зубчик часнику 100 г зеленого горошку 150 мл 20% вершків 50 г вершкового масла Рослинна олія Зелень петрушки Сіль перець Очищену картоплю нарізати і відварити до готовності в підсоленій воді. Приготувати пюре з вершками і половиною вершкового масла. Горошок і дрібно нарізані цибулю, часник…
Весна цього року затяглась – холодна і дощова. І влаштовувати хоча б виїзди на природу та на пікніки проблематично, а відпочити так уже хочеться – організм просто волає! Куди ж податись, поки дочекаємось теплого літа вдома? Спробуємо показати невелику підбірку близьких країн, де вже зараз можна зовсім непогано відпочити і не занадто витратитись. Наприклад, такою…
100 г борошна 4 яйця 150 г цукру 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю 2 ст. л. какао-порошку 1,5 ст. л. цукрової пудри Свіжі ягоди Рослинна олія сіль Білки відокремити від жовтків і прибрати в морозилку на 20 хвилин. Жовтки збити з цукром. Змішане з какао-порошком борошно висипати в жовткову масу, додати дрібку солі і перемішати.…
Неймовірно велика культурна спадщина людства, особливо, якщо це стосується релігійних споруд. Іноді просто дух захоплюэ, коли бачиш велич і красу того, що зуміли вибудувати люди, колись навіть не маючи банального підйомного крана! Як можна було створити подібну красу в старовину, маючи самі примітивні інструменти! Таких чудових творінь рук людських дуже багато у всьому світі, але…
350 г борошна 1 ст. л. манки 2 ст. л цукру 1 яйце 3 ст. л. вершкового масла 5 г сухих дріжджів 3 ст. л. сухих пряних трав (розмарин, орегано) Рослинна олія Крупна морська сіль У 250 грамах теплої води розчинити цукор і дріжджі. Змішати з просіяного борошном і манкою, замісити тісто, влити в нього…
Аби не засидітись у перші по-справжньому теплі дні весни, скористайтесь вихідними у травні – а їх доволі, для того щоб з’їздити відпочити. Якщо не знайшли цікавого для себе маршруту в Україні, можна відвідати Європу. Вона манить туристів з усього світу весняними пейзажами високогір’їв Альп, теплим Середземним морем, прекрасним цвітінням тюльпанів у Нідерландах. Ви зможете на…
4 стейки (свинячих або яловичих) 400 г стручкової квасолі/зелених бобів 2 червоні болгарські перці 2 цибулини 250 г консервованої кукурудзи 6 помідорів 30 г каперсів 1 пучок руколи Рослинна олія Сіль, мелений перець Стейки натерти сіллю, посипати чорним перцем, скласти один на одного і маринувати 10 хвилин. Болгарський перець нарізати смужками, помідори – кружечками, цибулю…
У травні можна вирватись кудись за кордон – турфірми пропонують «гарячі» путівки. Але й в Україні знайдуться місця, де можна відпочити та насолодитись різноманітними розвагами та видовищами. Почати хочеться з переліку місць, які порадують вас своїм весняним цвітінням та ароматами квітів. В першу чергу це, звичайно, відома усім Софіївка в Умані – її дендропарк у…
300 г курячого філе 7 ст. л. оливкової олії 1 велике червоне яблуко ½ лимона 2 стебла селери 1 червона цибулина 70 г листя салату 100 г винограду без кісточок 4 гілочки петрушки 1 ч. л. бальзамічного оцту Сіль перець Куряче філе нарізати смужками. У сковороді розігріти 2 ст. л. олії і підрум’янити філе. Яблука…
Visa продовжує драйвити інновації та розвивати безготівкову інфраструктуру найпопулярніших місць відпочинку українців. В Києві на території Річкового вокзалу (станція метро Поштова площа) розпочав свою роботу новий гастрономічний проект – БУХТА Food Station [https://www.facebook.com/boohtafoodstation/, @boohtafoodstation]. Офіційним інноваційним платіжним партнером виступила компанія Visa за підтримки ПриватБанку. Нова локація в стилі лофт стала одним із найбільших фуд-кортів під…
Турбота про дітей, які мають проблеми зі здоров’ям, про дітей з особливими потребами нині все частіше стає турботою багатьох сучасних компаній. Це дуже хороша і дуже потрібна тенденція. Нові матеріали, нові досягнення науки дозволяють допомагати таким людям з багатьох напрямків. Дітей з вадами зору зараз дуже багато. Цьому сприяє і погана екологія, і якісь генетичні…
0,5 кг заморожених кілець кальмара 2 білки 1 ст. л. рослинної олії 170 г борошна 1 ч. л. меленої паприки Рослинна олія для фритюру Зелень для прикраси Сіль Дати відтанути кільцям кальмара при кімнатній температурі. Білки для кляру збити злегка, додати 200 мл води і рослинну олію. Помішуючи – всипати борошно з паприкою і посолити…
Сьогодні у Україні іде справжня боротьба за право вивчати та говорити українською у своїй власній країні. Війна з російським агресором підняла це нагальне питання, оскільки її початок багато хто навіть з наших співгромадян, які вперто називають себе «русскоговорящими», був пов’язаний саме з «захистом» таких, як це озвучили путінські найманці. І досі вони заявляють про те,…
