500 г тріски 1-2 морквини 1 цибулина 1 стебло селери 2 ст. л. желатину Запашний перець, сіль Тріску очистити, промити, видалити плавники і нарізати на порції. Цибулю і моркву розрізати на четвертинки, стебло селери порізати кільцями. Все скласти в сотейник і залити 1 літр води. Поставити його на середній вогонь, варити 20-25 хвилин – до…
Що таке «ефект однолітків» і «колективна дурість»? За спостереженнями професора психології Лоуренса Стейнберга, їх обумовлюють у підлітків не недолік знань, а особливості розвитку мозку в цьому віці. Головними якостями їх в період зростання і дозрівання – це схильність підлітків до ризику, до необдуманих вчинків, відсутності поваги до старших, впевненість в тому, що старші «застаріли», нічого…
Для тіста: 125 г борошна 25 г крахмалу 1 ч. л. розрихлювача 150 г цукру 0,5 ч. л. ванільного цукру 150 г вершкового масла 3 яйця Для сиропу: 500 г мандаринів 120 г цукру 250 мл напівсухого шампанського 30 г желатину Для крему: 80 г цукру 250 г сметани 10 г ванільного цукру 200 мл…
Наближається свято Різдва і все більше українців хочуть перейти на святкування його за григоріанським календарем,тобто, 25 грудня, як це робиться в Європі. Особливо це стосується молоді. І цього року Україна вже матиме у це свято вихідний. Це не лише церковне, це світське та домашнє, сімейне свято, це більше питання не релігії, а маскультури. У ці…
1,5 кг судака 1 морква 1 цибулина 1 лимон 10 горошин чорного перцю Запашний перець за смаком Сіль за смаком 3 ст. л. желатину Почистити рибу, відрізати плавники і вийняти нутрощі, промити її. Відрізати голову, нарізати на шматки рибу і відокремити від кісток. Філе судака скласти в сотейник. Якщо це прісноводний судак, вийняти з голови…
Венесуела розташована на півночі Південної Америки. Береги її оміваються Карибським морем і Атлантичним океаном. Країна межує з Гайаною на сході, з Бразилією на півдні і Колумбією – на заході. Столиця Каракас – одне з найкрасивіших сучасних міст, з населеним у 3 мільйони жителів. Чудові краєвиди, красиві водоспади, південна приємна природа – все це Венесуела. Тут…
1 рибина до 1 кг вагою 1 цибулина 1 корінь петрушки 1 корінь сельдерею 1 лавровий лист 4-6 шт. чорного перцю горошку ¼ склянки оцту 1-2 ч. л. желатину Сіль за смаком Цукор за смаком Гвоздика Рибину почистити та промити, розрізати на куски. Голову, плавники та кості покласти в сотейник, залити водою і довести до…
Заповідні степи Херсонщини – ще якихось років 50-60 назад вони займали величезні площі області. Десь у 60-ті, після того, як з заслань почали повертатись репресовані українці, почалось підняття цілини на цих територіях. Люди ще пам’ятають неозорі степи, які взимку замість снігу часто покривала вода – не встигала увібрати її тверда земля. Зате навесні її вкривала…
Для тіста: 250 г борошна 60 мл рослинної олії 1 яйце 125 мл води 3 г солі Начинка: 750 г сиру фета 300 г кисломолочного сиру 5 яєць 500 мл молока 5 г солі 2 г чорного меленого перцю 1 г орегано 1 г сухого базиліку 150 г олії Для тіста вбити у велику миску…
Наближаються свята і люди кидаються закуповлювати смачні і улюблені продукти, які прикрасять святковий стіл. І кожен раз дивуються – знову подорожчало. А чи не може це бути пов’язано з тим, що найулюбленіші наші продукти потроху зникають з ринку через те, що ми відносимось без пієтету, без поваги до природи навколо себе? А саме вона постачає…
Для тіста: 2 яйця 1 ст. л. вершкового масла 1 склянка молока 1 склянка борошна Дрібка солі 100 г курячого філе 100 г грибів 1 цибулина 3 ст. л. сметани Для солодкої начинки: 100 г сиру 1 банан 3 ст. л. сметани На кінчику ножа ванільний цукор Збити яйця з сіллю, додати молоко та…
Вже багато писалось про те, що українські абітурієнти їдуть навчатись до польських університетів. І, звичайно, намагаються поступити у державні виші, вважаючи, що після приватного буде важко, чи й неможливо знайти роботу. Чи правда це? Польські дослідження довели, що це не так. Виявилось, що таке упередження з’явилось у наших людей через власний досвід, адже в Україні…
1 кг фаршу 1 л м’ясного бульйону 1,5 кг консервованих томатів 1 л соусу для спагеті (араб’ята) 3 великі цибулини 8 стебел сельдерею 3 середні моркви 1 кг консервованої квасолі 1 ч. л. сухого орегано 2,5 ч. л. перцю 1,5 ч. л. гострого соусу 300 г макаронів 5 ч. л. мілко нарізаної свіжої петрушки У…
Одним з найулюбленіших зимових свят, особливо для дітей, є День Святого Миколая. Чекають його діти, бо вони мають отримати довгождані подарунки. Чекають його і дорослі, бо готують ці подарунки і щасливі бачити радість своїх дітей. А ще задовго до свята, діти, аби заслужити подарунки від святого, починають згадувати свої гарні та погані поступки протягом року,…
2 склянки борошна 1 ст. л. сушеного тим’яну 1 ст. л. паприки 2 ч. л. солі 2 ч. л. порошкового часнику 1 ч. л. перцю 1 яйце 1/3 склянки молока 2 ст. л. лимонного соку 1 курочка-бройлер (до 2 кг) Олія за потребою Розібрати курку, порізати на порційні куски. В мисці змішати перші шість інгредієнтів.…
Скоро відбудеться унікальний новорічний фестиваль для жителів і гостей столиці, який подарує їм можливість насолодитись розкішною цитрусовою локацією. Адже для багатьох із нас і сьогодні мандарини та апельсини є символами Нового року – були часи, коли вони були майже недосяжним подарунком і з’являлись у продажу лише перед цим святом. Більше 120 тон цих чудових фруктів…
