Скумбрія під лаймом
2 скумбрії 1 лайм 2 ст. л. прованських сухих трав 1 пучок петрушки 1 пучок кропу Сіль, чорний мелений перець Випатрати рибу, видалити плавники, зябра і очі, добре промити. Зробити косі надрізи на бочках скумбрії з обох сторін, і натерти рибу сумішшю солі, чорного меленого перцю і посипати прованськими травами. Лайм нарізати на півкола і…