«Стокгольм. Бери або плати» на Книжковому Арсеналі

Книга була представлена українському читачеві 23 травня на Книжковому Арсеналі і стала продовженням громадської ініціативи #стокгольм, розпочатої у річницю подій міжнародного арбітражу, в якому українська сторона вперше за свою історію отримала перемогу. На заході були присутні представники видавництва та співавтори книги Сергій Набок та Ксенія Букшина, і один з ключових учасників тих подій Юрій Вітренко,…

Що корисніше – вітамінні добавки чи риба?

Поради від Супрун Уже багатенько років людство «присіло» на всілякі вітамінні добавки, і все це пов’язане з вічним браком часу та широкою рекламою такого «смаколику». Реклама розказує, що риба і морепродукти занадто дорогі, а тут ковтнув капсулу з добавкою і – готово! Ти здоровий і наповнений по вінця  Омегою-3. Люди взагалі полюбляють таблетки та капсули…

Булка на вершках

300 мл вершків 50 г свіжих дріжджів 1 кг борошна 5 яєць 350 г цукру Ванільний цукор 300 г вершкового масла Сіль Цедра 2 лимонів 10 мл лимонного соку Помадка Вершки злегка підігріти і розпустити в них дріжджі. Додати 500 г борошна, перемішати і залишити в теплі на 2 години. Жовтки розтерти з цукром і…

Кава корисна чи шкідлива? Поради від Уляни Супрун!

Це питання часто ставимо ми перед собою  і при цьому, практично всі її любимо і п’ємо постійно. Дехто навіть забагато. Як же визначитись зі своєю нормою? Так, кава корисна, якщо пити її лише для задоволення!  Про каву не писав лише лінивий і всі ми знаємо її походження, та більшість її видів. Знаємо, що вона впливає…

Намазний паштет

700 г курячої печінки 200 мл вершків 300 г нежирної сметани 300 г шпику 200 г шинки 3 яйця 2 ст. л. коньяку 1/3 ч. л. мускатного горіха 8 варених перепелиних яєць Сіль, перець Курячу печінку залити вершками і поставити на 40 хвилин в прохолодне місце. Свинину і шпик двічі пропустити через м’ясорубку. Шинку нарізати.…

На «Чілдрен Кінофесті» оберуть найкращий фільм, знятий дітьми

У рамках шостого щорічного фестивалю мистецтва кіно для дітей та підлітків «Чілдрен Кінофест» втретє відбудеться показ фільмів, створених дітьми. Десять картин-фіналістів фестивального конкурсу буде показано 8 червня у столичному кінотеатрі «Київська Русь» у присутності авторів, та в усіх містах проведення фестивалю. До складу Почесного журі конкурсу увійшли українські кінематографісти:акторка Ірма Вітовська–Ванца, режисерка Марина Степанська та режисер…

Ні кулькам, – сказали випускники

Ми все більше говоримо про те, як самі люди засмічують всіма способами природу, як  ми викидаємо в моря і на поля тонни сміття. Екологи намагаються достукатись до совісті виробників пластикових товарів, вчені розробляють способи утилізації сміття. Але загроза екології Землі зростає в геометричній прогресії. Часто діти беруть участь  у справі боротьби із засміченням природи. І…

Хрестові булочки

500 г борошна 120 г цукру 7 г сухих дріжджів 1 яйце 50 г вершкового масла 200 мл молока 60 г цукрової пудри 10 мл вершків По 50 г родзинок і сушеної журавлини 3 ч. л. пряних спецій (кориця, гвоздика) 1 ч. л. солі Цедра 1 лимона Борошно, дріжджі, цукор і сіль перемішати в мисці,…

Каннський кінофестиваль 2019 у Палаці фестивалів

Цьогорічний кінофестиваль в Каннах уже повним ходом працює. Журі його вперше очолив латиноамериканський режисер  Гонсалес Іньярріту. Вести його програму та церемонії відкриття і закриття  вже вчетверте доручено Едуарду Баеру. Відкрив нинішній фестиваль фільм Джима Джармуша «Мертві не вмирають»,  світова прем’єра якого відбулась  14 травня. Продовжиться фестиваль до 25 травня. Як завжди, Лазурний берег на цей…

Рулет з лососем

300 г шпинату 3 гілочки петрушки 2 яйця 20 г борошна 5 г желатину 130 г філе солоного лосося 100 г вершкового сиру 15 мл сметани 10 мл лимонного соку Сіль, перець Петрушку, жовтки, борошно, дрібку солі, шпинат подрібнити в блендері. Балки збити, додати до маси і перемішати. Зелену масу розподілити тонким шаром по вистеленім…

Чому потрібні дитячі автокрісла?

Весь світ уже більше століття користується таким винаходом, як автомобіль. І їздять в них давно не лише спортсмени та автолюбителі – сімейний автомобіль став великою допомогою у житті людей з дітьми. Швидкості поїздок все зростають, а тому справа безпечної їзди з дітьми різного віку давно стала нагальною. Але спочатку дитячі автокрісла служили лише для того,…

Мафіни з марципанами

250 г борошна 120 г молока 20 г дріжджів 60 г вершкового масла 2 ст. л. цукру Сіль Для крему: 300 мл 33% вершків 100 г цукру Декор, посипання Фігурки з марципану У теплому молоці розвести дріжджі. Окремо розтерти нарізане вершкове масло з цукром. Змішати все, ввести молоко з дріжджами і замісити тісто. Поставити його…

Історична драма «Анджело» з Альбою Рорвахер виходить у прокат

23 травня в український прокат виходить історична драма «Анджело». Події фільму Маркуса Шляйнцера відбуваються у Відні початку XVIII століття. Африканський хлопчик-раб Анджело потрапляє під опіку графині: вона вирішує хрестити його і дати йому освіту. Досягнувши повноліття, Анджело стає знаменитим талісманом віденського двору, поки не вирішує таємно одружитися на білій жінці. Роль графині-покровительки виконала зірка італійського…

Мандруємо… Хайнань – дивовижний тропічний острів

Краса і пишність Піднебесної – ось що таке острів Хайнань! Тут можна зануритися в синяво-бірюзове, повне мрій і сподівань море, скористатися можливістю підлікувати своє здоров’я і, звичайно, чудово відпочити. Клініка і готелі острова зможуть задовольнити найвибагливіші запити відпочиваючих. Сюди, в це променисте місце, що вабить своєю красою, приїжджають люди з усіх куточків світу, особливо в…

Селеровий суп

150-200 г кореня селери 1 цибулина 2 ст. л. вершкового масла 1 ст. л борошна 500 г м’ясного бульйону 1 яйце 50 г сметани ½ ч. л. лимонного соку Зелень Сіль перець Селеру вимити, очистити і натерти. Натерту селеру викласти в каструлю. Дрібно нашинковану цибулину обсмажити на вершковому маслі, додати борошно, посолити і перемішати з…

Мандруємо Україною… Кам’янець-Подільський – неповторний сплав архітектури та ландшафту

Це красиве місто у різний час зіграло немалу роль в історії країни, зумівши постати у різних статусах. Свого часу Кам’янець-Подільський був навіть столицею Української Народної Республіки. Унікальне місто-фортеця міститься на природному п’єдесталі – це скельний півострів, береги якого омиває каньйон бурхливого Смотрича. Вперше ця фортеця згадується ще за часів Київської Русі. Ні разу за віки…