Печеня з кролика з овочами

1 тушка кролика 400 г сметани 4 картоплини 2 моркви 1 цибулина 2 зубчики часнику 50 мл. білого вина 2 ст. л. олії 1 пучок петрушки Сіль, перець. Кроля вимити, обсушити, розрубати на порції. Почистити овочі, нарізати великими шматками. На середній вогонь поставити товстостінний сотейник, влити олії і викласти овочі. Обсмажити їх до рум’яної скоринки,…

Гебеклі-Тепе увійшов до списку найкращих напрямків для подорожей у 2020 році

19 листопада National Geographic опублікував щорічний список найкращих подорожей та список із 25-и обов’язкових для відвідування напрямків та місць на 2020 рік. В цьому списку 17 із 25 пунктів призначення  було номіновано, досліджено, представлено та написано 17 міжнародними редакційними колективами у співпраці з журналом National Geographic Traveler. Маючи на меті залучити читачів до глобального маршруту напрямків для…

Чи можна побороти коронавірус?

Коронавірусом називають ціле сімейство з більш ніж 30 видів вірусів. Діляться вони на 2 підродини і здатні провокувати ураження дихальної системи, шлунково-кишкового тракту і, навіть, нервової системи. Від них страждають як люди, так і тварини. За останніми даними, новий коронавірус, який нещодавно спалахнув у Китаї, є заразним навіть і в інкубаційний період, тобто тоді, коли…

Куряча гомілка в листковому тісті

500 г листкового тіста 250 г твердого сиру 2-3 зубчики часнику Перець, сіль Для начинки: 100 г твердого сиру 1 пучок кропу 100 г помідору 0,5 ч. л. прованських трав Вимити та висушити курячі гомілки, акуратно витягти з низ кістки, натерти м’ясо сіллю, перцем і подрібненим часником, можна додати ще й куркуму. Поки м’ясо маринується,…

Команда фільму «Толока» розпочинає спільну ініціативу з фондом «Повернись живим»

Cім гривень з кожного квитка на «Толоку» будуть перераховані Фонду і спрямовані на допомогу армії. Довгоочікуваний фільм Михайла Іллєнка «Толока» вийде у всеукраїнський прокат 12-го березня. З цієї нагоди команда фільму оголошує про початок спільного проєкту з Фондом «Повернись живим»  і презентує другий трейлер стрічки Вперше за часи незалежності на кіноекрани вийде екранізація твору Тараса…

Вомбати врятували тисячі тварин від пожеж в Австралії!

На Австралію обрушилася нова біда – проливні дощі з градами заливають величезні території, калічать будинки і автомобілі. Але пожежі все ж не припинилися, вони відсунулися, і продовжують знищувати ліси і нещасних тварин. На цьому тлі приємно дізнатися, що деякі з диких лісових жителів намагаються допомогти в біді один одному. Виявляється, безліч дрібних тварин уникли смерті…

Сметанне желе

3 пакети різнокольорового желе 1 пакетик желатину Ванільний цукор 500 мл. сметани 4 ст .л. цукру 150 мл. молока В окремих ємностях розвести всі желе за інструкцією і поставити в холодильник застигнути. Вийняти готове желе, нарізати на кубики. Желатин розчинити у 100 мл. води і поставити для набухання. Нагріти до розчинення, не кип’ятити, остудити. Ванільний…

Вернісаж Оксани Фурси у Національному музеї імені Тараса Шевченка

Персональна виставка #AURUM художниці Оксани Фурси, що відбулась 22 січня у Національному музеї Тараса Шевченка, стала відкриттям для багатьох українців. Експозиція є грандіозною – задіяні всі зали музею. Були тут 20 нових картин, а також трансформація її робіт у сфері дизайну. Адже Оксана Фурса співпрацює з відомими дизайнерами, з ювелірами та модельєрами. У кожному залі…

Українські зірки зібрали 150 000 гривень на спасіння від руйнації будинку Миколи Леонтовича

У день пам’яті всесвітньо відомого українського композитора Миколи Леонтовича відбувся великий благодійний концерт заради порятунку від руйнування будинку, в якому наприкінці XIX століття провів своє дитинство легендарний український композитор, автор аранжування знаменитого «Щедрика», який став для усього світу справжнім гімном Різдва. Під час заходу за участі українських зірок та благодійного аукціону вдалося зібрати 150 000…

Київ озеленять

Київ в майбутньому знову стане зеленим. Українська столиця раніше славилася своїми чудовими зеленими парками, красивими каштанами, на цвітіння яких з’їжджалися гості з усієї країни. Зараз ситуація погіршилася – багато каштанів втрачено: виною цьому і ставлення влади, яка дозволяє забудовувати зони парків і садів, а також те, що погіршились кліматичні умови. Але сьогодні влада Києва і…

Картопляне рагу з креветками

3 ст. л. дрібно нарізаного манго (чатні) ½ ч. л. гострої паприки 1 ст. л. соку лимона або лайма 4 ст. л рослинного масла 400 г сирих очищених креветок 500 г картоплі (нерозварної) 2 зубчики часнику 400 г рубаних томатів у власному соку 50 мл. кокосових вершків Кресс-салат, листова гірчиця або шніт-цибуля Сіль, перець Змішати…

Курка по-міланськи

1 кг розварної картоплі 4 філе курячої грудки 2 яйця 3 ст. л. оливкового масла 150 г вершкового масла 4 стиглих томати 2 ст. л. каперсів 4 ст. л. білого вина 4 ст. л. лимонного соку 100 г руколи Сіль перець Для панірування: 2 ч. л. сухого орегано 100 г панірувальних сухарів ½ ч. л.…

Мандруємо Україною… Суботів

Село Суботів на Черкащині – і його велика історія заслуговують на мандрівників з усього світу. Суботів невелике село, яке має глибоку і величну історію. Воно лежить неподалік від Черкас, і колись у давнину воно було хутором, який належав козацькому гетьману Богдану Хмельницькому. Там, на березі ріки Тясмин, він збудував колись свій родинний маєток. А навпроти…

Качка в медовому соусі з кумкватами

4 невеликі качині ніжки ½ ч. л. китайської / італійської суміші трав 300 мл свіжого апельсинового соку 2 ст. л. рідкого меду 2 бутони гвоздики 1 ст. л. лікеру або бренді 10 кумкватів 1 ст. л. різаної петрушки Сіль, перець Качині ніжки приправити сіллю, перцем і сумішшю трав, і запікати на сковороді-гриль в духовці при…

Постраждалих тварин підгодовують з повітря

Масштабні пожежі в Австралії щороку приносять багато жертв І нинішній рік не став винятком. Відомо, що пожежі забрали цього року життя уже близько 30 людей. Загинуло також понад мільярд тварин. І до цього часу не зник ризик повторного посилення лісових пожеж у східних регіонах країни через вітри і високу температуру повітря. Економічний збиток від цього…

Каррі з ягнятини

2 ст. л. соняшникової олії 650 г ягнятини без кісток 2 великі цибулини 3 зубчики часнику 2 ч. л. дрібно натертого імбиру 2 палички кориці 6 стручків зеленого кардамону 4 ст. л. пасти каррі 400 г рубаних томатів у власному соку 6 ст. л. томатної пасти 1 ч. л. цукру 400 мл. бульйону з ягнятини…