Печінка пірі-пірі

450 г курячої печінки 1 солодкий перець 1 гострий перець 1,5 ч. л. копченої паприки 1 ст. л. оливкової олії 1 ст. л. вершкового масла 1 цибулина 2 зубчики часнику ½ ч. л. вустерського соусу 2 ст. л. томатної пасти 1,5 ч. л.  кумину 1 ст. л. січеного орегано, петрушки 2-3 лаврових листка 200 мл.…

У Києві з’явився провулок імені британського журналіста Ґарета Джонса

Такий проєкт сьогодні остаточно затвердила Київська комісія з питань найменувань. Ініціаторами виступили творча команда фільму «Ціна правди» та Інститут журналістики. Вирішенню питання посприяли представники Громадського руху «Київська платформа культурних ініціатив».  Провулок розташований у Шевченківському районі Києва поруч з телевізійною вежею та Інститутом журналістики КНУ імені Тараса Шевченка, між вулицями Дегтярівською та сім’ї Хохлових. «Те, що…

У серії «Читальня» новинка – «Синя коробка» від Галини Ткачук

Серія дитячих книжок «Читальня» призначена для того, аби найменші читачі зуміли зануритись у безмежне море книжок – спочатку близько від «берега»: тут відбираються книжечки з великим шрифтом і невеликим текстом. Навіть деякі слова, які занадто довгі для прочитання малюком, поділені на склади. Обов’язково ставляться наголоси на складних словах. На кожній сторінці чудові i зрозумілі ілюстрації,…

Абрикосове клафуті

450 г абрикосів без кісточок 60 г борошна 125 г цукру 300 мг молока 30 г вершкового масла 2 яйця 3 жовтка Щіпка ванілі 2 яйця Цукор та борошно змішати в глибокій мисці, поступово додаючи молоко, розтоплене  масло, яйця та яєчні жовтки. Замішати доволі рідке тісто, як на млинці. Додати ваніль і на 2 год.…

Завтра – Медовий Спас

Серпень не лише останній місяць літа. Це ще й місяць чудових літніх свят. І 14 серпня ми будемо відзначати триєдине свято – Маковія, Медовий Спас та Спас на воді. Цього дня  у всіх православних церквах проходять великі святкові богослужіння, там освячується мак та свіжі меди, а ще букети квітів, куди обов’язково мають увійти стиглі маківки,…

Еко-коробки від Amazon

Як зменшити кількість відходів від використаних упаковок, як скоротити викиди вуглекислого газу в результаті виробництва тари? Міжнародна компанія Amazon знайшла один із способів зробити це – треба використовувати екологічно чисту упаковку. Таку, яка буде виготовлена ​​з екологічно чистих матеріалів, що не завдають шкоди навколишньому середовищу – з нетоксичних матеріалів, які можна легко компостувати, або швидко…

Спаржева квасоля з м’ясом під винним соусом

0,5 кг курячого філе 400 г спаржевої квасолі 2 моркви 2 цибулини 2 помідора 1 болгарський перець 3 зубчики чаcнику 1 ст. л. томатної пасти 1 ст. л. соєвого соусу 1 ст. л. білого сухого вина 1 ст. л. крохмалю. 1 ч. л. цукру 3-4 ст. л. олії Сіль, перець Овочі нарізати крупними шматочками. Зі…

12 серпня відзначається Міжнародний День молоді

Це свято було засноване Організацією Об’єднаних Націй на засіданні Генеральної Асамблеї ООН 17 грудня 1999 року. Пропозиція про заснування такого свята була висунута на Всесвітній конференції міністрів у справах молоді. Відбулась ця подія у  серпні 1998 року у Ліссабоні і була із захопленням зустрінута молоддю усіх країн світу. Адже молодь складає чверть світової робочої сили…

Лялька-іграшка чи предмет для колекціонування?

Так, всесвітньовідома лялька Barbie (зменшене від Barbara), народилась в американській компанії «Mattel», і спочатку була іграшкою для малюків і дітей середнього віку. Її задумала і розробила проста стенографістка цієї компанії Рут Хендлер,  і дала ім’я як справжній людині – Барбара Мілісент Робертс на честь власної доньки. І її перша Барбі була одягнена у чорно-білий купальник,…

Зрази з квасолею

1 кг. картоплі 1 склянка відвареної квасолі 2 зубчики часнику 2 цибулини 2 ст. л. нарізаної зелені петрушки і кропу Олія для смаження Сіль, перець Цибулю порізати чверть кільцями і обсмажити на олії, подавити часник, змішати все з квасолею, посолити і поперчити, перемолоти блендером – це начинка зразів. Картоплю почистити і натерти, на друшляку дати…

Драма «Забуті» Дарії Онищенко про події в ЛНР вийде у прокат

Драма «Забуті» Дарії Онищенко, якою відкривається цьогорічний кінофестиваль «Молодість», вийде в український прокат 3 вересня. Історія кохання тих, хто не забув ким є насправді, і про кого не маємо права забути ми. Коли війна нищить все навколо: пізнавані пейзажі, знайомих людей, звичне життя — залишається стиснути кулаки і не дати зруйнувати себе. Ця боротьба об’єднала…

Вибір шкільної форми

Вже зовсім скоро початок нового навчального року. І хоча в період пандемії ми вже майже звикли до онлайн-навчання, та МО говорить про те, що діти з першого вересня таки підуть до школи. І тут постає питання вибору шкільної форми. Такої, щоб і носилася гарно, і виглядала стильно й охайно. Сьогодні наші рекомендації – дівчаткам. Готуватись…

Лимонно-квасолевий пісний суп

400 г квасолі 3 цибулини 3 моркви 0,5 качана капусти 5 стеблин селери 2 стебло цибулі-порею 0,5 лимона 1 склянка рослинної олії 3 гілочки м’яти 2 л. води Сіль, перець Квасолю варити 15-20 хв., як стане м’якою – злити воду. Цибулю-порей, селеру та моркву нарізати шматочками і відварити 15-20 хв. . Капусту нашаткувати. Додати раніше…

Timberland запустив інноваційну технологію безвідходного використання шкіри

Timberland змінює індустрію виробництва шкіряного взуття, запроваджуючи інноваційну технологію переробки і використання виробничих залишків. Вона дозволяє використовувати 100% обрізків, що раніше потрапляли на сміттєзвалища. Переробка шкіри зменшить руйнівний вплив індустрії на довкілля. За даними ЮНІДО (Організація Об’єднаних Націй з промислового розвитку), 60% шкіри у виробництві припадає на взуттєву промисловість. Відповідно, ця галузь продукує найбільшу кількість…

Байки Федра

Сюжети байок Федра неодноразово були перекладені і переспівані іншими байкарями. Ними були і Лафонтен, і Крилов, і українські письменники – Глібов та Сковорода. І за всі промайнулі століття вони не втратили актуальності. В цих байках викладено саму суть людської природи, яка залишилась незмінною навіть після безкінечної  череди розпаду імперій, попри зміни вірувань та уявлень про…

Квасоля в сметані

2 склянки квасолі 1 склянка сметани 1 цибулина 1 лавровий листок Сіль, перець Приправи за смаком Замочену квасолю відварити до готовності, посолити. У глибоку пательню налити трохи олії і злегка обсмажити нарізану цибулю, туди ж викласти готову квасолю, з частиною рідини, сметану і приправи, солити перчити. Все разом тушити 15-20 хв., за потреби доливати трохи…