Курка в меду

1,5-кг курка 2 ст. л. рідкого меду 4 ст. л. діжонської гірчиці з зернами 3 апельсина 2 ст. л. оливкової олії Сіль Мед і гірчицю змішати і втерти цей маринад під шкірку курки, потім натерти її зверху. Підготовлену птицю викласти в змащену оливковою олією форму для запікання. Віджати з апельсинів сік і добре полити ним…

Зануритись у таємничий світ Піднебесної

Нещодавно у Буковелі відбулося неймовірне і фантастичне шоу, а за кілька днів його зможуть відвідати і насолодитись чарівним видовищем кияни – 12 лютого на Співочому полі знову стартує Фестиваль гігантських китайських ліхтарів. Ще яскравіший, ще грандіозніший, ще красивіший, ніж ми бачили минулими роками. Китайські ліхтарі у себе на батьківщині завжди були символом надії, а фестиваль традиційно…

Мандруємо Україною… Острів Хортиця

Хортиця – один з найбільших островів на річці Дніпро. Тут унікально поєднуються різні природні комплекси, пам’ятки археології і геології, історії і культури. Грунт острова складається з древніх гранітів та гнейсів, які налічують свій вік біля двох мільярдів років. А ще він вирізняється тим, що на ньому представлені у мініатюрі зразки всіх ландшафтів України. Хортиця славиться…

Суп з фрикадельками

3 картоплини 1 морква 1 цибулина 350 г м’ясного фаршу 2-3 ст. л. напівготового рису 1 ч. л. сухого кропу 1 лавровий лист 2,5 л води Свіжа зелень Рослинна олія Сіль, перець Половину цибулини дрібно порізати, другу – на фарш перемолоти. Тонко нарізати моркву, картоплю невеликими брусочками. Фарш посолити і поперчити, додати мелену цибулю і…

Українське кіно не відстає від світового – Схованки

Дійсно, за останні роки на українському екрані з’явилось багато цікавих і якісних стрічок, причому, у різних жанрах. Ось і нуар уже освоєно – серіал «Схованки» стане першим українським серіалом, який будуть транслювати не лише в Україні, він пройде на ТБ Німеччини, і дубляж його на німецькій мові уже готовий. Отже цієї осені на міжнародному каналі Sony Channel,…

Екологічні проекти від українських школярів

Останнім часом ми замислюємось про екологію, хоча в житті стільки й власних проблем. Інколи, озирнувшись, помічаємо – скільки ж сміття навколо нас. Воно є у наших дворах, на вулицях міста, у парках і скверах, на набережних і міських площах, і навіть на пляжах. Мало хто намагається донести своє сміття до урни – кидають просто під…

Ситний суп з куркою

1,2 л курячого бульйону 3 ст. л. оливкової олії 250 г філе курячої грудки 50 г нарізаної цибулі 50 г тертої моркви 100 г картоплі 50 г стебла селери 250 г консервованої кукурудзи 400 г протертих томатів Зелень Сіль, перець Розігріти в сковороді олію, викласти в неї нарізані невеликими кубиками овочі і селеру і обсмажити…

Чи варто «бити горщики» через шкільну форму?

Що таке шкільна форма?  Це уніформа, яку всі діти в школі, хлопці і дівчата,  подобається це їм чи ні, мусять носити. А ми знаємо, що ні, не подобається. Сучасні діти занадто вільнолюбні, вони цінять і поважають свої погляди на все в житті, і не бажають бути «стриженими під один гребінець». Але в школі, через недотримання…

Норвезький рибний суп

500 г філе тріски і сьомги 50 г вершкового масла 4 ст. л. борошна 1 л. рибного бульйону 1 невелика морква 1 цибулина 100 мл вершків Свіжий кріп Сіль, перець, приправи за смаком З кісток, шкіри і голів риби приготувати хороший наваристий бульйон. У каструлі з товстим дном розтопити масло, всипати борошно, розмішати і потроху…

Золото на міжнародній олімпіаді отримав український школяр

Світ адаптується до нинішніх умов – до карантинних застережень. Життя має продовжуватись, а люди – жити повноцінним і наповненим життям. Тому і сьогодні  відбуваються різноманітні заходи, і серед них – конкурси та змагання. Лише проводити їх тепер доводиться дистанційно. Тому і створюються спеціальні програми для стеження за проведенням цих змагань: кожна країна, учні якої приймають…

Біфштекси а-ля Ліндстрем (бурякові котлети по-шведськи)

200 г яловичого фаршу 1 варений буряк 1 варена картоплина 1 яйце Рослинна олія для смаження Лавровий лист і запашний перець Сіль і чорний перець Овочі почистити і натерти на дрібній тертці, змішати їх з фаршем, вбити яйце, посолити і поперчити за смаком. Сформувати невеликі котлети, підрум’янити їх з обох сторін, протушкувати 5 хв. на…

8-й фестиваль “Чілдрен-Кінофест” у 2021

 Кінофільми, створені юними режисерами України У жовтні минулого – 2020 року було оголошено черговий, 8-й фестиваль мистецтва кіно для дітей та підлітків «Чілдрен-Кінофест». Відбудеться він з 28 травня по 6 червня нинішнього – 2021 року. Підтримку фестиваль отримує від Державного агентства України з питань кіно. Одночасно проходить Пятий конкурс короткометражних фільмів, знятих дітьми у віці з 7 до 14 років. У фінал…

Старша школа скоротиться?

Отже, черговий «сюрприз» від влади – уже добрались і до старшої школи. Нинішнім очільникам прийшло в голову, що повна середня освіта нашим дітям зовсім ні до чого. Тому – “всі в сад”, тобто – в професійно-технічні училища. Не важливо, що ті ще набагато гірше ніж школи, підготовлені для надання дітям достойної освіти, адже в цих…

Печеня в гарбузі

1 великий гарбуз 2 склянки води 500 г філе птиці 5 картоплин 1 цибулина 1 морква 1 болгарський перець 2 ст. л. соняшникової олії 0,5 ч. л. солі Куркума і кориця – за смаком Зрізати верхівку з гарбуза і вичистити м’якоть. Моркву і картоплю почистити, нарізати великими кубиками. Перець і цибулю порізати півкільцями, м’ясо –…

Стартував кіноклубний онлайн-фестиваль австралійських фільмів

З нагоди Дня Австралії 26 січня розпочався кіноклубний онлайн-фестиваль сучасного австралійського кіно «Кенгуру Фест». Безкоштовно і легально глядачі зможуть переглянути чотири стрічки. «Кенгуру Фест» – це новий кіноогляд, який проводиться компанією «Артхаус Трафік» за підтримки посольства Австралії в Україні онлайн на платформі «Віртуальний Кіноклуб». Організувати безкоштовні онлайн-покази та долучити своїх глядачів до перегляду можуть усі охочі активісти…

Нові книги від відомих авторів

Нинішній рік, як і минулий, змусив нас зупинитися з розгону. Це було непросто. Залишатися наодинці з собою, після насиченого і «швидкісного» життя, це дуже сильно вплинуло на наші переваги в новому, домашньому  житті, і посприяло поверненню до улюбленого раніше читання книг. Тому візьмемо на себе сміливість назвати кілька видань, які допоможуть цікаво і з користю провести час, занурять вас в такий цікавий…