Соус “Тархун”

100 г майонезу (приготуйте домашній майонез, його рецепт ми публікували раніше)

1 ст. л. нарізаних каперсів

1 ст. л. натертих на тертці маринованих корнішонів або огірків

По 1 ст. л. подрібненої зелені петрушки, тархуна і кінзи.

Всі інгредієнти змішати, приправити сіллю і перцем.

Подавати соус до м’яса.

Смачного)

Провести канікули в Україні

Куди саме поїде дитина, частіше за все вирішують батьки. Але і діти мають право на свій вибір відповідно до свого характеру. Комусь хочеться просто накупатись, позагорати і забути про щоденні уроки і завдання. Інші люблять спокійно погуляти в селі, на природі, походити до лісу по ягоди та гриби, послухати спів пташок, подихати свіжим повітрям. Є…

1 червня в Парку ім.Т.Г.Шевченка стартує серія безкоштовних класичних концертів просто неба

Теплі київські вечори і вічна музика, – саме так уявляє собі столичне дозвілля молода  української підприємниця Марія Дідковська. Разом з друзями вона в рамках проекту Відкрита Музика Міста започаткувала серію концертів CLASSIC PIQUE-NIQUE/ Классік Пікнік. П’ять разів протягом цього літа на сцені  в парку ім. Тараса Шевченка лунатимуть шедеври світової класики у виконанні українських та…

Майонез з каррі

100 г майонезу (радимо приготувати домашній, рецепт ми публікували раніше)

1 ч. л. порошку каррі

1 ч. л. зернистої гірчиці

½ ч. л. цукру

Перець за смаком. Всі складові добре перемішати, посипати перцем.

Цей соус використовують до м’яса, птиці і, також, до риби.

Смачного)

Уроки фізики з Одеси

Сучасні технології дозволяють зараз дуже багато. У тому числі і навчання on-line. Багато учнів уже використовують виняткові можливості електронних гаджетів. Не відстають від них і вчителі. Одеський учитель Павло Андрійович Віктор, враховуючи інтереси дітей, які через хворобу або з інших причин, не можуть бути присутніми на уроці, але не хочуть відставати від програми, почав освоювати…

Часниковий соус

100 г майонезу (радимо приготувати домашній майонез)

5 подрібнених зубчиків часнику

1 ст. л. мілконарізаного кропу

Сіль за смаком

Всі інгредієнти з’єднати, добре перемішати, перекласти в скляний або керамічний посуд з кришкою, поставити на 1-2 години в холодильник.

Подавати до картоплі, овочів-гриль, морепродуктів, з несолодкою випічкою.

Смачного)

Салат з гранатом

2 авокадо 2 апельсина 1 гранат 200 г очищених фісташок 1 пучок шпинату Половинка лимона 100 г фети Авокадо помити, очистити від шкірки і кісточок, нарізати великими півкільцями. Скропити соком лимона. Апельсин і гранат теж вимити, очистити від шкірки. Апельсини нарізати кружечками. З граната витрусити зерна. Шпинат промити, відокремити листя і просушити. Фету нарізати дрібно,…

Дитяче літо – куди поїхати!

Діти після важкого навчального року мріють про відпочинок. Батьки не забувають про те, що час біжить дуже швидко і треба використовувати його чим краще. А значить відпочинок дітей бажано поєднати з корисним доповненням – вивченням і покращенням рівня іноземних мов. Як це зробити? А для чого ж тоді мовні табори, які надають все потрібне для…

Соус «Тартар»

100 г майонезу (подивіться наш рецепт домашнього майонезу, опублікований нами учора)

1 ст. л. мілко нарізаної цибулі

1 ст. л. порізаних каперсів

1 ст. л. натертих маринованих корнішонів

1 ст. л. подрібненої петрушки

У приготовлений майонез додати всі перераховані і підготовлені інгредієнти. Посолити, поперчити т добре перемішати.

Тартар готовий!

Смачного)

Грецький салат з фетою

2 помідори 1 огірок 200 г фети 100 г маслин без кісточки 1 червона цибулина 100 г салатного листя 5 ст. л. оливкового масла Половинка лимона Чорний мелений перець, сіль за смаком В окремій посудині приготувати заправку для салату: вичавити сік з лимона, додати масло, посолити, поперчити, перемішати. Додати нарізані великими кусочками помідори і огірок.…

Зелені свята або свято Трійці

Символом цього народного і релігійного свята є явлення апостолам Христа благодатного святого вогню. Це свято ще вважається днем заснування церкви. Люди відмічають його  як свято початку літа і знаменують зеленими рослинами – гілками клену, берези, липи, горіха, осоки і м’яти, аїру та татарського зілля, які розкладають на долівці, щоб оселя пропахла і пройнялась духом трав,…

В Україні відкрився 5-й ювілейний «Чілдрен Кінофест»

25 травня у столичному кінотеатрі «Київська Русь» відбулася церемонія відкриття 5-го ювілейного фестивалю мистецтва кіно для дітей та підлітків «Чілдрен Кінофест». Реєстрація на безкоштовні покази триває на сайті. Фільмом відкриття фестивалю стала документальна стрічка про дику природу – «Земля: Один вражаючий день». Знята за допомогою найсучасніших технологій, вона кличе глядачів у подорож нашою планетою у компанії…

Святкуємо День Києва

У 1982 році Україна святкувала 1500-річчя своєї столиці. Це був кінець травня і з тих пір у останню неділю травня ми відзначаємо день свого міста, день Києва.  Спершу це були святкові вернісажі на знаменитому і любимому всіма киянами Андріївському узвозі, а у 1987 році цей день був затверджений офіційно. Але свято міста відзначається не один…

Майонез своїми руками

На 1 порцію потрібно: 1 лимон 50 мл оливкової олії 150 мл рослинного масла 1 яйце 2 ч. л. цукру 1 ч. л. порошку гірчиці 1 г кайенского перцю (або будь-якого гіркого) 1 ч. л. солі У чаші з’єднати жовток, сіль, цукор, кайенський перець, гірчицю, оливкову олію і збити до білого кольору. Збиваючи, потроху доливати…

Чи корисне насіння чіа?

«Активіа» запропонувала розібратися у користі насіння чіа за допомогою лікаря-дієтолога Оксану Скиталінську. Лікар розповідає про користь зерен чіа у поєднанні з йогуртом, наприклад, «Активіа» від «Данон». Лікар-дієтолог акцентує, що подовження молодості безпосередньо залежить від здорового харчування, обміну речовин та значною мірою від правильної роботи кишечнику. «Чіа – це не просто модний тренд. Це дійсно чудове джерело білку, кальцію, омега-3…

«Земля: Один вражаючий день»: український трейлер

Представляємо офіційний український трейлер документального фільму «Земля: Один вражаючий день». Знятий за допомогою найсучасніших технологій, він кличе глядачів у подорож нашою планетою у компанії різноманітних тварин, та показує один день з їх життя. Українською фільм озвучив Олександр «Фоззі» Сидоренко з гурту ТНМК. Фільм виходить в український прокат 7 червня 2018 року. Українська прем’єра стрічки відбудеться 25 травня…