180 г маргарину/масла 3 склянки борошна 4 яєчні жовтки 3 ст. л. сметани 1 стакан цукру 1 ч. л. гашеної оцтом соди 1 кг кислих яблук Розтопити маргарин/масло, додати до нього всі рідкі інгредієнти: жовтки, сметану, а також цукор і соду. Додати до маси борошно і замісити еластичне, м’яке тісто. Розділити на дві нерівні частини…
Християнство в Київській Русі запровадив у 988 році князь київський Володимир, одружившись на Анні, сестрі імператора Візантії. Церква визнала авторитет константинопольського патріарха, але вона мала своїх священників. Київського митрополита обирали і надсилали до Києва у ті давні часи грецькі єпископи. Помісні церкви на території Русі почали називати автокефальними, хоча вони й не підпорядковувались Константинопольській патріархії.…
3-4 яйця 50 г пармезану 2 великі креветки 30-40 мл. вершків 30% 1 авокадо Пучок кінзи 3-4 гілочки базиліку Хліб для тостів Вилити розбиті яйця в металеву миску і поставити на парову баню, постійно помішуючи. Як тільки вони почнуть згортатись, ввести вершки і натертий пармезан. Помішувати, доки не розплавиться сир і маса загусне. Зняти з…
Популярний телеведучий, шоумен і стендап-комік Володимир Остапчук презентував свою нову пародію «СКУЧНО» на мегахіт «UNO» групи Little Big, у якій показав реалії самоізоляції вдома на карантині: зайві 15 кілограм, нескінченні онлайн-зустрічі і трансляції в Instagram, і куди ж без прогулянок на балконі і стрижки вдома. Відео вже можна переглянути на YouTube-каналі артиста: Володимир не тільки…
Цей дохристиянський храм можна побачити у маленькому селі Монастирок, що в Борщівському районі на Тернопільщині. Воно тихо і скромно лежить на березі Серету, неподалік від Більче-Золотого. Місце це вважається одним з найкрасивіших на Тернопіллі. Заснований ще у далекому 1600-му році власником Більче-Золотого Стефаном Потоцьким, Свято-Воздвиженський василіанський монастир існував там аж до середини XVII століття. В…
50 мл. ряжанки 1 яйце 2 склянки борошна 2 буряка 100 г гречки 2 качині грудки Буряк почистити і запекти в духовці. Готовий буряк перебити у блендері з молоком до стану пюре, додати яйце, ряжанку, цукор, сіль і борошно. Замішати однорідне червоне тісто, влити в нього олію і залишити розстоятись на 20-30 хв. (Таке ж…
Це світле і духовне свято об’єднує мільйони людей у всьому світі. Весна, сонце, тепло, запашні страви і давні традиції роблять Великдень знаменною подією для всіх. Але традиції проведення його в багатьох країнах відрізняються, навіть маючи при цьому одну основу – християнську віру. З українськими традиціями ми знайомі з дитинства. А ось як святкують його, наприклад…
Щороку людство переживає кілька епідемій грипу. Цього ж року особливо жорстока – пандемія коронавірусу. Ліки від нього шукають вчені і лікарі у всьому світі, і поки ще не знайшли. Але, як і за всякої вірусної хвороби, люди в першу чергу починають лікуватись самостійно, використовуючи давно знайомі нам цибулю та часник – віра в них існує…
1,5 кг моркви 500 г цибулі 10 г кореня імбиру 1,2 л курячого бульйону 1 cт. л. оливкової олії 1 ст. л. порошку карі 250 г вершків 20% Налити олію в каструлю, додати в розігріту нарізану цибулю і обсмажити на слабкому вогні 10 хв. Додати натерті імбир, моркву, карі, сіль і знову обсмажити 2-3 хв.…
Вздовж Карпатських гір, між Сяном, та на північ від річки Уж, лежить Північна Лемківщина – етнічна територія, де здавна проживали лемки. Заходить ця територія частково і на Словаччину, і на Польщу. Престольним містом лемків є Сянік, а предки нинішніх належали до слов’янських племен, які за княжої доби відносились до народів Київської Русі та Галицько-Волинської держави.…
1 кг борошна 60 г пресованих дріжджів 10 г солі 350 г цукру 5 яєць 300 мл. молока 150 г вершкового масла 100 г сметани 250 г в’яленої вишні 1 г ваніліну Мигдальна помадка: 50 г мигдального борошн 100 цукру 3 г крохмалю 2 яєчних білки Мигдальні пластівці Розчинити у теплому молоці дріжджі і додати…
За християнською релігією, 2000 років назад Син Божий своєю смертю і воскресінням дав людям надію на вічне життя. Ця надія особливо потрібна людству нині, коли весь світ охоплений пандемією страшного вірусу. Тому так важливо мати можливість відмітити цей день, як день, коли приходить глибоке розуміння важливості даної події. Відмітити його, не йдучи до церкви, як…
Так, зараз в Єгипет не поїдеш – карантин у всьому світі. Але історія про те, як в цій країні прийняли українську мову – повчальна, і можливо наверне когось,сісти сьогодні, можливо навіть разом зі своїми дітьми і вчити рідну мову. Адже в цей важкий час, ви все одно сидите вдома, займатись чимось потрібно – то займіться…
1,5 пучка салату ромен 7 шматочків білого тостового хліба 5 зубчиків часнику 1 і 1/4 склянки оливкової олії 2 яйця 0,5 ч. л. сухої гірчиці 1 лимон 1 ч. л. вустерського соусу 30 г пармезану 300 г курячого філе 2 ст. л. вершкового масла 2 ст. л. соєвого соусу Сіль, перець Салат промити і замочити…
Разом з усім світом ми зараз накриті хвилею пандемії. Коронавірус не лише фізично важко діє на населення – як всієї Землі, так і нашої рідної України. Та під прикриттям боротьби з пандемією деякі політики при владі намагаються протиснути протинародні закони і рішенні. Так, нещодавно прозвучала пропозиція від одного зі «слуг народу» – для боротьбі з…
2 баклажани 1 цукіні 2 солодких перці 1 цибулина 6 помідорів 1 л води 3 ст. л. солі 1 ст. л. цукру 2 ст. л. яблучного оцту 1 ч. л. бальзамічного оцту 7 ст. л. оливкової олії 1 ст. л. цукрової пудри 1 ч. л. меду Овочі всі почистити, баклажани та цукіні нарізати на кружечки…
