Фісташковий пудинг

35 г очищених фісташок 50 г коричневого цукру 235 мл. молока 1 яйце 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю 1 ст. л. вершкового масла 1 ст. л води 1 щіпка солі 25 г фісташок подрібнити в блендері, додати 2 ст. л. цукру і воду, і далі збивати до стану пасти. Викласти її в сотейник і додати…

«Проти всіх ворогів: Історія Джин Сіберг» виходить у прокат 27 лютого

Кінець 60-х. Джин Сіберг, улюблениця французької нової хвилі, повертається до Лос-Анджелеса. Від пропозицій нових ролей немає відбою, вона – зірка Голлівуду. На піку своєї кар’єри Джин починає виступати за права афроамериканців і корінних народів США. Запаморочливий роман з лідером партії «Чорні пантери» робить актрису мішенню спецслужб. Цілодобове стеження агентів ФБР і провокації загрожують зруйнувати не…

Цікаві новинки книжкового світу для підлітків

Наближається весна, а ще всілякі екзамени та тестування, і часу вільного зовсім небагато. Але життя триває і вимагає бути знайомим з новинками книжкового світу. Ми допоможемо у цій справі, і підкажемо, що варто почитати цієї весни, які нові цікаві  книги з’явились в українських видавництвах та на полицях книжкових магазинів. Так, видавництво «Легенда» започаткувало нову серію…

Молочний пудинг

½ л молока 1-2 яйця 2 ст. л. цукру 2 ч. л. ваніліну 2 ст. л. крохмалю Сироп за смаком Налити в каструлю 400 г молока, поставити на слабкий вогонь і розвести в ньому, помішуючи, цукор і ваніль, довести до кипіння. Розвести крохмаль в залишках молока, додати жовтки і поступово вливати, помішуючи, жовтково-крохмальну суміш в…

Мандруємо… На Гоа

Гоа – це найбільш туристичний штат Індії. Самі індійці не люблять називати Гоа Індією – адже в Гоа все зовсім по-іншому. Туристи вважають, що для європейців Гоа і є самою підходящою Індією, яку простіше нам сприймати і розуміти, навіть полюбити. Отже – уже виходячи з літака в густу, вологу ніч, перше, що відчуваєш – це…

Лимонний пудинг-кекс

¼ склянки борошна 2 лимона 1 стакан молока 2 яйця ¾ склянки молока ¾ склянки цукру ½ ч. л. солі Яйця розділити на жовтки і білки. Натерти цедру з лимонів, вижати сік. Лимони нарізати кільцями. Борошно, цукор, 2 ст. л. лимонної цедри, сіль, яєчні жовтки, ¼ склянки соку лимона змішати. Збити білки, щоб не осіли.…

Зірок українського шоу-бізнесу, політиків і спортсменів нагородять премією «Золота рукавичка»

У Києві вдруге пройде щорічна церемонія нагородження премією «Золота рукавичка». Популярних українських артистів, спортсменів, політиків і акторів відзначать за найвідвертіші і нестандартні відповіді в авторському бліц-шоу ведучої, актриси і співачки Анни Буткевич «Без гриму». Переможців визначать у десяти номінаціях: «Пара року», «З’їхав року», «Нежданчик року», «Одкровення року», «Сміливець року», «Здивував року», «Скандал року», «Один на…

Мандруємо Україною… Терми взимку

Де можна в Україні гарно погрітись взимку? Ми любимо сніг і не дуже любимо морози. Але зима цього року у нас дуже дивна і незвична для України – ні снігу, ні морозів. І все ж, це зима, а значить досить холодно. І хочеться відпочити з теплом і приємністю. А де у нас в Україні можна…

Шоколадний пудинг

400 г молока Шоколадна плитка 2 ст. л. меленого лісового горіха 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю Молоко злегка підігріти на слабкому вогні, зняти його з вогню і додати всі інгредієнти. Ретельно збивати суміш 5 хвилин у блендері до однорідної маси. Знову поставити суміш на слабкий вогонь, перемішуючи, довести до кипіння, 1 хвилину кип’ятити, потім гарячим…

Крижані «млинці» в Шотландському нагір’ї

Вони з’явилися недавно на річці Хелмсдейл. Явище не унікальне, але все ж дуже рідкісне. Такий крижаний покрив з блискучих «млинчиків», що утворюються із змерзшогося снігу  і водяної піни, бачили раніше і в Балтійському морі рибалки, цей же природний феномен зрідка зустрічається і в Антарктиці. Він являє собою кола з крижаного кришива, іноді міцно змерзшогося, іноді…

Вчені-атомники попереджають про наближення «Судного дня»

Bulletin of the Atomic Scientists – це бюлетень вчених-ядерників, заснували який в 1945 році вчені американського міста Чикаго, які брали участь в розробці першого ядерної зброї, і які першими зрозуміли, чим вона загрожує світу. У 1947 році вони створили так званий «Годинник Судного Дня» – символічний індикатор наближення людства до глобальної катастрофи, яку провокують своїми…

«Поклик предків» – фільм, якого чекали

Новий американський анімаційно-ігровий фільм від режисера Кріса Сандерса, оснований на сюжеті роману Джека Лондона. Історія часів «Золотої лихоманки» на Юконі, кінця 1880-х. Це одна з улюблених тем відомого письменника початку XX-го століття, улюбленця читачів – любителів північного екстриму і пригод. Задуманий був цей фільм ще у 2017 році, зйомки відбулись у 2018. І ось фільм…

Малиновий пудинг

300 г рису 2 склянки молока 50 мл. вершків 25 г желатину 100 г пломбіру 2 склянки малини 1 склянка цукру Желатин замочити. Рис відварити до готовності в трьох склянках води. Охолодити і змішати з молоком, вершками і розтопленим пломбіром. Поставити суміш на слабкий вогонь і прогрівати 15 хвилин. Желатин процідити, змішати з половиною цукру…

Організатори YUNA розвіяли 9 найпоширеніших міфів про премію

Напередодні 9-ої церемонії Національної музичної премії YUNA, організатори розповіли, як музиканти потрапляють у номінацію, як відбувається голосування за номінантів, як формується склад журі, чому неможливо купити перемогу в премії або фальсифікувати результати голосування. Незважаючи на те, що усі процеси YUNA є абсолютно прозорими, а інформація знаходиться у відкритому доступі на сайті, головна музична премія обросла…

Українська компанія випускає крохмальні екопакети

Один з найбільших виробників та дистрибутерів товарів для догляду за домом та приватної гігієни, корпорація «Біосфера», має на своєму рахунку близько 2 тисяч найменувань товарів, які вона випускає під марками ФрекенБок, Smile, Novita, Eventa, Vіrtex та інших. Нині, з огляду на важку ситуацію з переробкою пластикової тари, та тотальним засміченням планети, компанія вступила в боротьбу…

Манний пудинг з родзинками

80 г манної крупи 500 мл. молока 120 г цукру 1 яйце 120 г родзинок Ізюм замочити в мисці з теплою водою. Закип’ятити молоко, додати в нього 65 г цукру, засипати манку і варити 5 хвилин на слабкому вогні, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Зняти з вогню, додати родзинки (трохи залишити для прикраси). Збити яйце…