Шоколадно-молочний коктейль

250 мл молока

1 упаковка морозива

2 ст. л. какао

Цукрова пудра – за смаком

Молоко вилити в блендер, додати морозиво і цукрову пудру. Суміш гарненько збити до утворення пінки і все це свіжим і холодним налити в склянки.

Можна прикрасити зверху свіжими ягодами за смаком та гілочкою м’яти.

Смачного)

Чайний лимонад

1 лимон 2 гілочки м’яти 4 ст. л. меду 3-4 пакетики чаю Заварити міцний чай з м’ятою і остудити його. Розрізати навпіл лимон. Одну половину нарізати кружечками. З другої половини вичавити сік. Змішати сік, мед і чай. Лимонад вилити в глечик. Покласти в лимонад кружечки половини лимона і лід. Чай можна також використовувати зелений, чи…

Лимонад

7 лимонів

150 г цукру

2 л води

Лід

З лимонів вичавити сік, додати цукор, і все залити окропом. Суміш перемішати, накрити і залишити на всю ніч у прохолодному місці. Знову перемішати і додати цукру за смаком.

Профільтрувати і добре охолодити.

Пити лимонад можна як є, або трохи розбавляти водою з льодом, можна газованою.

Смачного)

Вівсяний квас

3 л води 1 стакан вівсяних пластівців 3 ст. л. цукру Вівсяні пластівці промити, засипати у трилітрову банку, додати цукор і добре перемішати. Закрити суміш кришкою і поставити на сонце на 3-4 дні. Коли вівсяні пластівці осядуть на дно, процідити готовий квас і охолодити. При бажанні, в банку можна буде додати на початку трохи яблучного…

Апельсиновий морс

0,5 л води 100 г цукру 2 апельсини Лимонна кислота Кориця Зняти з вимитих апельсинів цедру, почистити їх від шкірки і вичавити сік. Подрібнити м’якоть апельсинів, залити її водою, додати цедру, цукор, щіпку лимонної кислоти, корицю і проварити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Залишити цю суміш на 40-50 хвилин, потім процідити і додати сік. Остудити…

Холодне мохіто

Половинка лимона чи лайма

Кілька кубиків льоду

1 л газировки

1 л яблучного соку

50 г цукру

Листочки м’яти

М’яту подрібнити, вичавити у блендер лимон/лайм, додати воду і яблучний сік. Все злегка збити на слабкій швидкості у блендері.

У стакані мохіто прикрасити листочком м’яти.

Полуничне фрапе

100 мл молока або вершків 150 г полуниці Кілька кубиків льоду Трохи збитих вершків Листочки м’яти Покласти в блендер промиті, почищені і просушені полуниці, додати лід, молоко чи вершки і все це збити в однорідну масу. Вилити отримане фрапе в склянку, прикрасити збитими вершками і цілими ягодами та листочком м’яти. Таке ж фрапе можна приготувати…

Свіжий пунш

2 грейпфрути 1 л яблучного соку 1 л мінеральної води з газом 100 г цукру 200 мл води З води і цукру зварити цукровий сироп. Остудити його. Витиснути сік з грейпфрутів, змішати його у великім посуді з яблучним соком, додати до цієї суміші цукровий сироп і все добре перемішати. Потримати годину чи дві у холодильнику,…

Шейк з чорницею

250 г яблучного соку 300 мл замороженого ванільного йогурту 300 г ягід чорниці 50 мл молока 3 ст. л. рідкого меду 2 ч. л. меленої кориці Ягоди чорниці розім’яти у мисці, висушити,  протерти через сито. Отримане смузі змішати з йогуртом, яблучним соком, молоком і медом, додати мелену корицю і трохи збити у міксері до легкої…

Компот із сухофруктів

Взимку нам дуже не вистачає вітамінів. І хоча в аптеках можна знайти різноманітні вітамінні комплекси, нам завжди хочеться чогось смачного та натурального. Пропонуємо вам цілющий та смачнючий компот із сухофруктів. Вода — 2 літри Цукор (білий або коричневий) — 120 грам Яблуко (сушене) — 3/4 стакану Курага (без кісточок) — 1 жменя Чорнослив  (без кісточок) —…

Яблучний глінтвейн

2 яблука 2 апельсина 1 ч. л. натертого імбиру 3 палички кориці 4 ст. л. меду 4 шт. бадьяну 6 шт. гвоздик 4 шт. запашного перцю 2 л яблучного соку Яблучний сік поставити на вогонь. Порізати на шматочки яблука і апельсини, додати спеції: корицю, бадьян, гвоздику, перець, імбир і накрити каструлю кришкою. Запарювати на слабкому…

Імбирний напій

1 ст. л. свіжого імбиру 0,5 л. молока 0,5 л води 10 шт. гвоздичок 10 шт кардамону 0,5 ч. л. мускатного горіха 2 ч. л. зеленого чаю 1 ч. л. чорного чаю Воду поставити на вогонь, додати корицю, кардамон і зелений чай. Коли вода закипить, додати молоко. Трохи почекати і додати у воду чорний чай…

Шипшиновий чай

50 г ягід шипшини

50 г ягід малини

200 г води

Мед за смаком

Чорна смородина – за смаком

Воду закип’ятити і залити плоди шипшини, малини і чорної смородини. Накрити кришкою.

Коли настій охолоне, процідити його і додати трохи меду.

Смачного)

Ірландська кава

Міцна чорна кава

Ірландський сироп-топінг

Цукор

Вершки 33% жирності

Мелена кориця

Склянку ополоснути гарячою водою, влити в неї сироп і покласти 2-4 шматочки цукру. Окремо приготувати міцну чорну каву і влити її в чашку з сиропом (не до краю).

Розмішати вміст до розчинення цукру. Додати збиті вершки поступово по перевернутій ложечці, без перемішування.

Смачного)

Обліпиховий чай

150 г обліпихи

2 ст. л чорного чаю

2 ст. л. меду

500 мл води

Цукор за смаком

Добре промити ягоди обліпихи, 2/3 розім’яти на пюре.

У чайник покласти обліпихове пюре, решту ягід і чорний чай. Все залити окропом, закутати і настояти 10-15 хвилин.

Готовий чай процідити через ситечко, додавати меду для посилення смаку.

Смачного)

Безалкогольний ег-ног

2 склянки молока 5 шт гвоздичок 0,25 ч. л. меленої кориці 0,25 склянки згущеного молока 4 жовтки 0,5 склянки цукру Збиті вершки Ванільний екстракт Мускатний горіх Змішати молоко, гвоздику, корицю і згущене молоко у невеликій каструльці і розігріти не доводячи до кипіння. У мисці збити міксером чи вручну жовтки з цукром. Акуратно, по 1 ст.…