Безалкогольний ег-ног

2 склянки молока 5 шт гвоздичок 0,25 ч. л. меленої кориці 0,25 склянки згущеного молока 4 жовтки 0,5 склянки цукру Збиті вершки Ванільний екстракт Мускатний горіх Змішати молоко, гвоздику, корицю і згущене молоко у невеликій каструльці і розігріти не доводячи до кипіння. У мисці збити міксером чи вручну жовтки з цукром. Акуратно, по 1 ст.…

Мексиканський гарячий шоколад

0,33 склянки коричневого цукру

0,5 ч. л.  какао-порошку

2,33 склянки сухого молока

Всі інгредієнти добре перемішати і викласти в ємність.

Всипати в чашку 1 столову ложку суміші і залити склянкою гарячої води або молока.

Можна додати збиті вершки, шоколадний сироп або паличку кориці.

Смачного)

Журавлиновий пунш

100 г замороженої журавлини 100 мл журавлинового соку 500  мл апельсинового соку Сік одного лайма Скибочки лайма та апельсину Листочки м’яти 600 мл яблучного соку Соки яблучний, журавлиновий, лаймовий та апельсиновий залити в сотейник і розігріти, не доводячи до кипіння. На дно склянки покласти трохи замороженої журавлини, кілька скибочок цитрусових і листя м’яти. Залити теплим…

Гарячий безалкогольний  сидр

1 груша 1 апельсин 2 шт. гвоздики 1 лимон 3-5 шт. запашного перцю 1 шматочок імбиру 1 паличка кориці 2 л яблучного соку На середньому вогні розігріти яблучний сік, довести до кипіння. Фрукти нарізати на тоненькі скибочки, імбир натерти і все це разом зі спеціями покласти в сік. Варити напій 5-10 хвилин, вимкнути вогонь і…

Журавлиновий кисіль з морозивом

200 г журавлини чи інших ягід 1 стаканчик ягідного морозива 80 г цукру 2 столові ложки крохмалю Ягоди розім’яти і покласти в каструлю з водою. Прокип’ятити 5 хвилин, відстоїться 20 хвилин – процідити, висипати туди цукор. Крохмаль розвести у воді і тонкою цівкою влити в кисіль, довести до кипіння і зняти з вогню. Охолодити, розлити…

Лимонад класичний

3 великих лимона 1 апельсин 4-5 ст. л. цукру 700 мл води 350 мл газованої води З лимонів і апельсина зрізати цедру, вичавити сік і вилити його в сотейник. Додати 3 ст. л. цукру, залити 700 г окропу. Охолодити напій і поставити в холодильник на декілька годин. Процідити через сито, додати залишки цукру, добре розмішати,…

Персиковий лимонад

3 середніх стиглих персика

2 лайма

2 середніх лимона

4-5 ст. л. цукру

1 л холодної води

Лід

Персики без кісточок і шкірки нарізати, викласти в миску. Туди ж вичавити сік з лаймів та лимонів, додати цукор. Влити воду і все це перемолоти в блендері до однорідної маси. Подавати з льодом

М’ятний лимонад

250 мл води 125 г цукру 4-5 гілочок свіжої м’яти 2 великих апельсина 1 великий лимон 1 л «Спрайту» або газованої води В кухоль покласти цукор, влити воду і довести до кипіння, варити 5 хвилин, вимкнувши вогонь, покласти в сироп м’яту і дати охолонути. З цитрусів вичавити сік і в глечику змішати його з охолодженим…

Вишневий лимонад

1 великий лимон 2 середніх апельсина 3-4 гілочки м’яти 100 мл вишневого сиропу Лід в кубиках Газована вода Половинку апельсина і ¼ лимона нарізати скибочками. З решти фруктів вичавити сік. У глечик виливаємо сік і сироп, додаємо пом’яті листочки м’яти. До половини заповнюємо глечик льодом і далі наповнюємо газованою водою. Кількість сиропу можна варіювати за…

Кавове лате

Склянка свіжозвареної кави

2 склянки молока

200 г пломбіру

Трохи кориці

Шматок шоколаду

Каву і молоко охолодити, разом з усіма компонентами покласти в блендер і збити до однорідної маси і пінки.

Розлити у високі склянки, прикрасити корицею і тертим шоколадом.

Смачного)

Напій літній – кавун і кокос

½ кг м’якоті кавуна

4 склянки кокосової води

2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма

Холодна фільтрована вода

Лід

Кавун подрібнити у блендері. Через сито віджати сік і перелити його в глечик. Додати кокосову воду і сік лайма. Поставити напій у холодильник на 1 годину.

Подавати з льодом.

Смачного)

Диня, лайм і малина

1 невелика зріла диня ½ склянки цукру 5 лаймів 1 стакан малини Холодна фільтрована вода Лід Диню розрізати навпіл, видалити ложкою насіння, очистити м’якоть від шкірки і нарізати її невеликими шматочками. Подрібнити диню в блендері, через сито віджати сік. Перелити сік у глечик і долити 4 склянки води. З лаймів вичавити сік і в ньому…

Ківі та огірок – літній напій

6 очищених ківі

1 великий очищений огірок

Цукор за смаком

Холодна фільтрована вода

Лід

У блендері перемішати до однорідної маси ківі, огірок, цукор і 2 склянки води. Вилити в глечик, додати ще 4 склянки води, покришений лід. Настояти пару годин.

При подачі прикрасити шматочками ківі.

Смачного)

Напій – малина, пелюстки троянди і ваніль

200 г малини

Паличка ванілі

Пелюстки троянди

Холодна фільтрована вода

Лід

Всі інгредієнти змішати у ємність, залити водою, покласти колотий лід і поставити настоюватись на цілу ніч.

Смачного)

Лійтній охолоджений напій – грейпфрут і розмарин

½ нарізаного скибочками грейпфрута

Кілька гілочок розмарину

Холодна фільтрована вода

Лід

Подрібнений лід і грейпфрут змішати в глеку, додати гілочки розмарину, залити водою і настоювати в холодильнику цілу ніч.

Смачного)