Взимку нам дуже не вистачає вітамінів. І хоча в аптеках можна знайти різноманітні вітамінні комплекси, нам завжди хочеться чогось смачного та натурального. Пропонуємо вам цілющий та смачнючий компот із сухофруктів. Вода — 2 літри Цукор (білий або коричневий) — 120 грам Яблуко (сушене) — 3/4 стакану Курага (без кісточок) — 1 жменя Чорнослив (без кісточок) —…
2 яблука 2 апельсина 1 ч. л. натертого імбиру 3 палички кориці 4 ст. л. меду 4 шт. бадьяну 6 шт. гвоздик 4 шт. запашного перцю 2 л яблучного соку Яблучний сік поставити на вогонь. Порізати на шматочки яблука і апельсини, додати спеції: корицю, бадьян, гвоздику, перець, імбир і накрити каструлю кришкою. Запарювати на слабкому…
1 ст. л. свіжого імбиру 0,5 л. молока 0,5 л води 10 шт. гвоздичок 10 шт кардамону 0,5 ч. л. мускатного горіха 2 ч. л. зеленого чаю 1 ч. л. чорного чаю Воду поставити на вогонь, додати корицю, кардамон і зелений чай. Коли вода закипить, додати молоко. Трохи почекати і додати у воду чорний чай…
50 г ягід шипшини
50 г ягід малини
200 г води
Мед за смаком
Чорна смородина – за смаком
Воду закип’ятити і залити плоди шипшини, малини і чорної смородини. Накрити кришкою.
Коли настій охолоне, процідити його і додати трохи меду.
Смачного)
Міцна чорна кава
Ірландський сироп-топінг
Цукор
Вершки 33% жирності
Мелена кориця
Склянку ополоснути гарячою водою, влити в неї сироп і покласти 2-4 шматочки цукру. Окремо приготувати міцну чорну каву і влити її в чашку з сиропом (не до краю).
Розмішати вміст до розчинення цукру. Додати збиті вершки поступово по перевернутій ложечці, без перемішування.
Смачного)
150 г обліпихи
2 ст. л чорного чаю
2 ст. л. меду
500 мл води
Цукор за смаком
Добре промити ягоди обліпихи, 2/3 розім’яти на пюре.
У чайник покласти обліпихове пюре, решту ягід і чорний чай. Все залити окропом, закутати і настояти 10-15 хвилин.
Готовий чай процідити через ситечко, додавати меду для посилення смаку.
Смачного)
2 склянки молока 5 шт гвоздичок 0,25 ч. л. меленої кориці 0,25 склянки згущеного молока 4 жовтки 0,5 склянки цукру Збиті вершки Ванільний екстракт Мускатний горіх Змішати молоко, гвоздику, корицю і згущене молоко у невеликій каструльці і розігріти не доводячи до кипіння. У мисці збити міксером чи вручну жовтки з цукром. Акуратно, по 1 ст.…
0,33 склянки коричневого цукру
0,5 ч. л. какао-порошку
2,33 склянки сухого молока
Всі інгредієнти добре перемішати і викласти в ємність.
Всипати в чашку 1 столову ложку суміші і залити склянкою гарячої води або молока.
Можна додати збиті вершки, шоколадний сироп або паличку кориці.
Смачного)
100 г замороженої журавлини 100 мл журавлинового соку 500 мл апельсинового соку Сік одного лайма Скибочки лайма та апельсину Листочки м’яти 600 мл яблучного соку Соки яблучний, журавлиновий, лаймовий та апельсиновий залити в сотейник і розігріти, не доводячи до кипіння. На дно склянки покласти трохи замороженої журавлини, кілька скибочок цитрусових і листя м’яти. Залити теплим…
1 груша 1 апельсин 2 шт. гвоздики 1 лимон 3-5 шт. запашного перцю 1 шматочок імбиру 1 паличка кориці 2 л яблучного соку На середньому вогні розігріти яблучний сік, довести до кипіння. Фрукти нарізати на тоненькі скибочки, імбир натерти і все це разом зі спеціями покласти в сік. Варити напій 5-10 хвилин, вимкнути вогонь і…
200 г журавлини чи інших ягід 1 стаканчик ягідного морозива 80 г цукру 2 столові ложки крохмалю Ягоди розім’яти і покласти в каструлю з водою. Прокип’ятити 5 хвилин, відстоїться 20 хвилин – процідити, висипати туди цукор. Крохмаль розвести у воді і тонкою цівкою влити в кисіль, довести до кипіння і зняти з вогню. Охолодити, розлити…
3 великих лимона 1 апельсин 4-5 ст. л. цукру 700 мл води 350 мл газованої води З лимонів і апельсина зрізати цедру, вичавити сік і вилити його в сотейник. Додати 3 ст. л. цукру, залити 700 г окропу. Охолодити напій і поставити в холодильник на декілька годин. Процідити через сито, додати залишки цукру, добре розмішати,…
3 середніх стиглих персика
2 лайма
2 середніх лимона
4-5 ст. л. цукру
1 л холодної води
Лід
Персики без кісточок і шкірки нарізати, викласти в миску. Туди ж вичавити сік з лаймів та лимонів, додати цукор. Влити воду і все це перемолоти в блендері до однорідної маси. Подавати з льодом
250 мл води 125 г цукру 4-5 гілочок свіжої м’яти 2 великих апельсина 1 великий лимон 1 л «Спрайту» або газованої води В кухоль покласти цукор, влити воду і довести до кипіння, варити 5 хвилин, вимкнувши вогонь, покласти в сироп м’яту і дати охолонути. З цитрусів вичавити сік і в глечику змішати його з охолодженим…
1 великий лимон 2 середніх апельсина 3-4 гілочки м’яти 100 мл вишневого сиропу Лід в кубиках Газована вода Половинку апельсина і ¼ лимона нарізати скибочками. З решти фруктів вичавити сік. У глечик виливаємо сік і сироп, додаємо пом’яті листочки м’яти. До половини заповнюємо глечик льодом і далі наповнюємо газованою водою. Кількість сиропу можна варіювати за…
2 склянки нарізаного манго
2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма
4 столові ложки цукру
Холодна фільтрована вода
Лід
Всі інгредієнти, крім льоду, перемішуємо у блендері. Додаємо лід.
Смачного)
