Моркв’яний смузі

1 апельсин

1 банан

1 велика морква

1 ст. л. лісових ягід (ягід годжі)

200 мл молока

Почистити і дрібно нарізати моркву, апельсин звільнити від шкірки і кісточок, банан нарізати кружечками. 

Фрукти і овочі закласти в блендер, додати ягоди і молоко (можна соєве чи мигдальне). Все добре перебити і змішати – смузі готовий.

Смачного)

Зелений детокс-смузі

½ авокадо 2 огірки 1 жменя листя шпинату 2 ст. л. лляної олії ½ склянки фільтрованої води ¼ склянки мигдалевого молока 1 ст. л. соку лайма Кілька гілочок м’яти Дрібка морської солі Огірки і авокадо помити і порізати на шматочки. Покласти їх у блендер, додати листя шпинату, м’яту і все добре перемолоти. Додати всі інші…

Банановий смузі з арахісовою пастою

2 банани

2 ст. л. арахісової пасти

3 ст. л вівсяних пластівців

¾ склянки молока

¾ склянки ряжанки

Приготувати всі фрукти для смузі – вимити, очистити від кісточок на шкірок і нарізати.

Скласти все у блендер, додати арахісову пасту, вівсяні пластівці, молоко і ряжанку і все добре збити.

Розлити по склянках, прикрасити улюбленими ягодами.

Смачного)

Смузі з гарбуза з імбиром

0,5 чашки порізаного на кубики гарбуза

1 невеликий банан

1,5 ч. л. кориці

0,5 ч. л. гвоздики

Жменя мигдалю

1,5 ч. л. порошку сушеного імбиру

1 ст. л меду

Змішати гарбуз з пряностями у блендері, додати банан і полити зверху медом, та посипати мілко подрібненим мигдалем.

Смачного)

Яблучний сидр

2 л свіжого яблучного соку 1 апельсин 1 груша 1 лимон 1 паличка кориці 2 см кореня імбиру 2-3  бутону гвоздики Видалити х фруктів серцевину і нарізати їх на тонкі скибочки. Вилити в каструлю яблучний сік, поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Додати туди фрукти, очищений і мілко натертий імбир і всі спеції.…

Яблучний збитень (узвар)

2 яблука 2 ч. л. сушеної м’яти 1 см кореня імбиру 1 паличка кориці 4 бутона гвоздики 5 ст. л. меду 6 склянок води Вимити яблука, видалити серцевину, нарізати на шматочки. Скласти яблука в каструлю. Додати м’яту, очищений і дрібно нарізаний імбир, корицю і гвоздику. Все залити водою. Поставити каструлю на плиту, закип’ятити, зменшити вогонь…

Пряний шотландський ег-ног

400 мл молока, або по 200 мл молока та питних вершків 2 яєчні жовтки 80 г цукру Щіпка тертого мускатного горіха 2 бутони гвоздики 1 паличка кориці ½ стручка ванілі Збиті вершки для прикрашання Максимально свіжі яйця, без пошкоджень, помити і обсушити. Жовтки і цукор викласти в блендер і збити до однорідного стану. Перелити отриману…

Гарячий журавлино-фруктовий пунш

300 г свіжої або замороженої журавлини По 1 груші та яблуку 70 г цукру 1 паличка кориці Кілька штук бутонів гвоздички 3 см кореня імбиру 0,5 л чорного чаю 1 ст. л. меду 200 мл яблучного соку Сік 1 лимона Журавлину промити і просушити. Почистити яблуко і грушу від серцевини, нарізати їх скибками. Ягоди та…

Смузі-боул з ягодами

300 мл натурального йогурту

100 г ягід лохини

2 банани

2 ст. л. вівсяних пластівців

2 ч. л. зернят чіа

Почистити банани. В чашу блендера помістити йогурт, банани і ягоди. Перебити все в однорідну масу.

Розлити по широких бокалах отримане смузі, прикрасити зверху кружечками банана, ягодами та зернятками чіа і вівсяними пластівцями.

Смачного)

Шоколадно-молочний коктейль

250 мл молока

1 упаковка морозива

2 ст. л. какао

Цукрова пудра – за смаком

Молоко вилити в блендер, додати морозиво і цукрову пудру. Суміш гарненько збити до утворення пінки і все це свіжим і холодним налити в склянки.

Можна прикрасити зверху свіжими ягодами за смаком та гілочкою м’яти.

Смачного)

Чайний лимонад

1 лимон 2 гілочки м’яти 4 ст. л. меду 3-4 пакетики чаю Заварити міцний чай з м’ятою і остудити його. Розрізати навпіл лимон. Одну половину нарізати кружечками. З другої половини вичавити сік. Змішати сік, мед і чай. Лимонад вилити в глечик. Покласти в лимонад кружечки половини лимона і лід. Чай можна також використовувати зелений, чи…

Лимонад

7 лимонів

150 г цукру

2 л води

Лід

З лимонів вичавити сік, додати цукор, і все залити окропом. Суміш перемішати, накрити і залишити на всю ніч у прохолодному місці. Знову перемішати і додати цукру за смаком.

Профільтрувати і добре охолодити.

Пити лимонад можна як є, або трохи розбавляти водою з льодом, можна газованою.

Смачного)

Вівсяний квас

3 л води 1 стакан вівсяних пластівців 3 ст. л. цукру Вівсяні пластівці промити, засипати у трилітрову банку, додати цукор і добре перемішати. Закрити суміш кришкою і поставити на сонце на 3-4 дні. Коли вівсяні пластівці осядуть на дно, процідити готовий квас і охолодити. При бажанні, в банку можна буде додати на початку трохи яблучного…

Апельсиновий морс

0,5 л води 100 г цукру 2 апельсини Лимонна кислота Кориця Зняти з вимитих апельсинів цедру, почистити їх від шкірки і вичавити сік. Подрібнити м’якоть апельсинів, залити її водою, додати цедру, цукор, щіпку лимонної кислоти, корицю і проварити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Залишити цю суміш на 40-50 хвилин, потім процідити і додати сік. Остудити…

Холодне мохіто

Половинка лимона чи лайма

Кілька кубиків льоду

1 л газировки

1 л яблучного соку

50 г цукру

Листочки м’яти

М’яту подрібнити, вичавити у блендер лимон/лайм, додати воду і яблучний сік. Все злегка збити на слабкій швидкості у блендері.

У стакані мохіто прикрасити листочком м’яти.

Полуничне фрапе

100 мл молока або вершків 150 г полуниці Кілька кубиків льоду Трохи збитих вершків Листочки м’яти Покласти в блендер промиті, почищені і просушені полуниці, додати лід, молоко чи вершки і все це збити в однорідну масу. Вилити отримане фрапе в склянку, прикрасити збитими вершками і цілими ягодами та листочком м’яти. Таке ж фрапе можна приготувати…