Бананово-шоколадний коктейль

2-3 банани 50-70 г гіркого шоколаду 0,5 л молока 2,5% Мед за смаком Банани очистити від шкірки, нарізати на кружечки, кілька лишити для прикрашання. Шоколад поламати на шматочки, або натерти на крупну тертку,  частина його теж піде на прикрашання коктейлю. Банани і шоколад висипати в блендер, влити молоко і змолоти все до однорідної маси. Додати…

Моркв’яний смузі

1 апельсин

1 банан

1 велика морква

1 ст. л. лісових ягід (ягід годжі)

200 мл молока

Почистити і дрібно нарізати моркву, апельсин звільнити від шкірки і кісточок, банан нарізати кружечками. 

Фрукти і овочі закласти в блендер, додати ягоди і молоко (можна соєве чи мигдальне). Все добре перебити і змішати – смузі готовий.

Смачного)

Зелений детокс-смузі

½ авокадо 2 огірки 1 жменя листя шпинату 2 ст. л. лляної олії ½ склянки фільтрованої води ¼ склянки мигдалевого молока 1 ст. л. соку лайма Кілька гілочок м’яти Дрібка морської солі Огірки і авокадо помити і порізати на шматочки. Покласти їх у блендер, додати листя шпинату, м’яту і все добре перемолоти. Додати всі інші…

Банановий смузі з арахісовою пастою

2 банани

2 ст. л. арахісової пасти

3 ст. л вівсяних пластівців

¾ склянки молока

¾ склянки ряжанки

Приготувати всі фрукти для смузі – вимити, очистити від кісточок на шкірок і нарізати.

Скласти все у блендер, додати арахісову пасту, вівсяні пластівці, молоко і ряжанку і все добре збити.

Розлити по склянках, прикрасити улюбленими ягодами.

Смачного)

Смузі з гарбуза з імбиром

0,5 чашки порізаного на кубики гарбуза

1 невеликий банан

1,5 ч. л. кориці

0,5 ч. л. гвоздики

Жменя мигдалю

1,5 ч. л. порошку сушеного імбиру

1 ст. л меду

Змішати гарбуз з пряностями у блендері, додати банан і полити зверху медом, та посипати мілко подрібненим мигдалем.

Смачного)

Яблучний сидр

2 л свіжого яблучного соку 1 апельсин 1 груша 1 лимон 1 паличка кориці 2 см кореня імбиру 2-3  бутону гвоздики Видалити х фруктів серцевину і нарізати їх на тонкі скибочки. Вилити в каструлю яблучний сік, поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Додати туди фрукти, очищений і мілко натертий імбир і всі спеції.…

Яблучний збитень (узвар)

2 яблука 2 ч. л. сушеної м’яти 1 см кореня імбиру 1 паличка кориці 4 бутона гвоздики 5 ст. л. меду 6 склянок води Вимити яблука, видалити серцевину, нарізати на шматочки. Скласти яблука в каструлю. Додати м’яту, очищений і дрібно нарізаний імбир, корицю і гвоздику. Все залити водою. Поставити каструлю на плиту, закип’ятити, зменшити вогонь…

Пряний шотландський ег-ног

400 мл молока, або по 200 мл молока та питних вершків 2 яєчні жовтки 80 г цукру Щіпка тертого мускатного горіха 2 бутони гвоздики 1 паличка кориці ½ стручка ванілі Збиті вершки для прикрашання Максимально свіжі яйця, без пошкоджень, помити і обсушити. Жовтки і цукор викласти в блендер і збити до однорідного стану. Перелити отриману…

Гарячий журавлино-фруктовий пунш

300 г свіжої або замороженої журавлини По 1 груші та яблуку 70 г цукру 1 паличка кориці Кілька штук бутонів гвоздички 3 см кореня імбиру 0,5 л чорного чаю 1 ст. л. меду 200 мл яблучного соку Сік 1 лимона Журавлину промити і просушити. Почистити яблуко і грушу від серцевини, нарізати їх скибками. Ягоди та…

Смузі-боул з ягодами

300 мл натурального йогурту

100 г ягід лохини

2 банани

2 ст. л. вівсяних пластівців

2 ч. л. зернят чіа

Почистити банани. В чашу блендера помістити йогурт, банани і ягоди. Перебити все в однорідну масу.

Розлити по широких бокалах отримане смузі, прикрасити зверху кружечками банана, ягодами та зернятками чіа і вівсяними пластівцями.

Смачного)

Шоколадно-молочний коктейль

250 мл молока

1 упаковка морозива

2 ст. л. какао

Цукрова пудра – за смаком

Молоко вилити в блендер, додати морозиво і цукрову пудру. Суміш гарненько збити до утворення пінки і все це свіжим і холодним налити в склянки.

Можна прикрасити зверху свіжими ягодами за смаком та гілочкою м’яти.

Смачного)

Чайний лимонад

1 лимон 2 гілочки м’яти 4 ст. л. меду 3-4 пакетики чаю Заварити міцний чай з м’ятою і остудити його. Розрізати навпіл лимон. Одну половину нарізати кружечками. З другої половини вичавити сік. Змішати сік, мед і чай. Лимонад вилити в глечик. Покласти в лимонад кружечки половини лимона і лід. Чай можна також використовувати зелений, чи…

Лимонад

7 лимонів

150 г цукру

2 л води

Лід

З лимонів вичавити сік, додати цукор, і все залити окропом. Суміш перемішати, накрити і залишити на всю ніч у прохолодному місці. Знову перемішати і додати цукру за смаком.

Профільтрувати і добре охолодити.

Пити лимонад можна як є, або трохи розбавляти водою з льодом, можна газованою.

Смачного)

Вівсяний квас

3 л води 1 стакан вівсяних пластівців 3 ст. л. цукру Вівсяні пластівці промити, засипати у трилітрову банку, додати цукор і добре перемішати. Закрити суміш кришкою і поставити на сонце на 3-4 дні. Коли вівсяні пластівці осядуть на дно, процідити готовий квас і охолодити. При бажанні, в банку можна буде додати на початку трохи яблучного…

Апельсиновий морс

0,5 л води 100 г цукру 2 апельсини Лимонна кислота Кориця Зняти з вимитих апельсинів цедру, почистити їх від шкірки і вичавити сік. Подрібнити м’якоть апельсинів, залити її водою, додати цедру, цукор, щіпку лимонної кислоти, корицю і проварити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Залишити цю суміш на 40-50 хвилин, потім процідити і додати сік. Остудити…

Холодне мохіто

Половинка лимона чи лайма

Кілька кубиків льоду

1 л газировки

1 л яблучного соку

50 г цукру

Листочки м’яти

М’яту подрібнити, вичавити у блендер лимон/лайм, додати воду і яблучний сік. Все злегка збити на слабкій швидкості у блендері.

У стакані мохіто прикрасити листочком м’яти.