Копчена скумбрія – 400 г Яйця – 4 шт. Морква – 2 шт. Сир твердий – 150 г Цибуля зелена – 80 г Майонез домашній – 200 мл Помідор і зелень кропу. Скумбрію обробити на філе, вибрати кісточки, порізати на кубики. Яйця відварити круто, розділити на жовтки і білки. Натерти їх окремо. На великій тертці натерти…
Цибуля – 1 середня головка Кисло-солодкі яблука – 2 шт. Курячі яйця – 4 шт. (можна замінити – на 1 куряче яйце взяти 4-5 перепелиних) Морква – 2 шт. Твердий сир – 200 г Сіль – за смаком Майонез – за потребою Для прикраси салату – оливки, петрушка Цибулю нарізаємо дрібненько кубиками, на 10 хвилин…
5-6 шт перепелиних яєць 2 огірка 2 ст. л сметани Пучок листя салату ½ ч. л порошку гірчиці 1 ч. л лимонного соку Перець, сіль – за смаком Зварити круто яйця. Огірки і зелень замочити в холодній воді на 30 хвилин. Потім дістати і просушити на паперовому рушнику. Яйця нарізати часточками, огірок – кружечками. Листя…
500 г креветок 1 огірок 1 авокадо 2 зубчики часнику 4 ст. л оливкової олії Сіль за смаком По 1 гілочці м’яти, чебрецю, чебрецю Перець чорний мелений – за смаком Очистити від шкірки огірок і нарізати його соломкою. Відварені креветки очистити. Часник подрібнити і додати до нього дрібно нарізану зелень. В окрему ємність помістити часник…
Крабові палички – 6 шт. Твердий сир – 100 г Ковбасний сир – 100 г Огірок свіжий – 1 шт. Консервована кукурудза – 100 г Майонез / сметана / грецький йогурт (за вибором) – 2 ст. л Сіль – за смаком Перець чорний мелений / паприка – за смаком Крабові палички нарізати уздовж, потім на…
1 невеликий ананас
300 мл йогурту
3 середніх огірка
2 яблука
пучок кінзи
Ананас і яблука почистити. Огірок, кінзу, яблука і ананас пропустити через соковижималку. Додати йогурт і все перемішати. Отримуємо відмінний освіжаючий весняний смузі-соус.
Зазвичай подається до риби та морепродуктів. Чудово підійде й до страв з рису та курки.
300 г натурального йогурту
1 зубчик часнику
1 невеликий огірок
сіль перець
Спеції за смаком
Огірок натерти на тертці і посолити, залишити на 10 хвилин. Віджати огірковий сік, з’єднати його з йогуртом, додати часник, зелень і спеції, перемішати.
Соус виходить ніжний і пряний з легкою кислинкою
1 1 ст. л олії з олив 100 г бринзи 1 зубчик часнику Кілька гілочок кропу 150 мл натурального йогурту Розім’яти виделкою бринзу, змішану з натертим часником, кропом та йогуртом. Додави олію та йогурт. _____ 2 300 г йогурту 150 г редиса 1 яблуко 1 ч. л лимонного соку 1 ч. л меду Кілька стебелець цибулі-шалоту Кілька…
Морква «по-корейськи» – 200 г Баклажани – 2 шт. Волоські горіхи – 50 г Олія – за потреби Помити і підсушити серветкою баклажани, порізати уздовж на слайси 0,5 см завтовшки. Обсмажити баклажани на змащеній маслом сковороді до рум’яного кольору, викласти на паперовий рушник. Моркву і подрібнені горіхи змішати, викладати потроху на слайси баклажанів і загорнути…
Бекон – 100 г Сир «Фета» – 250 г Листя салату – 100 г Перепелині яйця – 5 шт. Рукола – 50 г Білий хліб – 4 скибочки Для заправки: Яйце – 1 шт Лимонний сік – 2 ч. ложки Оливкова олія – 40 мл Гірчиця – 0,5 ч. ложки Солоні анчоуси – 6 шт.…
Тонко натерти моркву, посипати сіллю.
Постоїть суміш 2-3 години і коли пустить сік – додати за смаком гіркого перцю, товченого часнику, оцту.
Додати тертих горіхів (за власним вибором), можна ще якихось улюблених приправ. Все перемішати, полити хорошою олією.
Салат готовий.
300 гр свіжих томатів 50 гр тертого пармезану сіль, перець бальзамічний оцет оливкова олія сік 1\4 лимона 1 зубчик часнику листя базіліку Томати нарізати довільно. Розтовкти у ступці часник з сіллю та перцем і додати сік лимону, бальзамічний оцет, оливкову олію. Отриману заправку змішати з томатами та листям базіліку. За бажанням до салату можна додати…
Куряча грудка / філе – 500 г. Банку грибів (улюблених), свіжі – відварити або прожарити (варіації смаку) – 0,5 кг. Цибуля ріпчаста – 1 гол. Картопля – 8 штук сер. Розміру. Яйця – 5 штук. Майонез або сметана – 200 г. Відварюємо філейку, картоплю і яйця. Курку ріжемо дрібно і викладаємо в салатницю. Мажемо…
2 порції сніданку: Сир – 200 грам Вершки 20% – 40 грам Горіхи волоські – 50 грам Гранола – 120 грам Горіхова паста з какао Nutella – 80 грам Сезонні ягідки (на ваш смак) – 140 грам Змішати ложкою вершки із сиром до однорідної маси, поступово додавати горіхово-шоколадну пасту. У гарну посудину викласти пошарово ягоди…
Цільнозерновий хліб Авокадо Натуральний йогурт, без добавок Сухий орегано, інші спеції за смаком Скибочки хліба обсмажте до хрусткої скоринки – в тостері або в духовці. Авокадо очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Змастіть густо хліб йогуртом, зверху викладіть шматочки авокадо і посипте своїми орегано або улюбленими приправка. Можна подавати як самостійне блюдо, так і…
Легкий сніданок для фігури? Легко! 1 манго 1 апельсин 0,5 стакану миндального муссу 0,5 ківі 0,5 столової ложки подрібнених фісташок 0,5 столової ложки насіння чіа М’якоть манго відділяємо від кісточки та нарізаємо на шматочки. Чистимо та нарізаємо апельсин. З цих фруктів та миндального муссу робимо пюре та охолоджуємо його. Тим часом чистимо та нарізаємо кружечками…
