Мандруємо… Чарівна Грузія
1 кг індички
600 г цибулі
2 пучка кінзи
300 г грецьких горіхів
2 зубчики часнику
Сіль, перець
Білий винний оцет
Філе індички нарізати на середні куски і покласти в сотейник, зверху викласти цілу почищену цибулю і кінзу в пучках.
Залити все невеликою кількістю води і варити до готовності. Зварені цибулю та кінзу перемолоти з горіхами та часником через м’ясорубку.
Протерту суміш покласти до м’яса, приправити спеціями та оцтом, поварити 1-2 хвилини.
Добре остудити перед подачею.
Смачного)
Related posts
