Прийшла весна, а з нею – Масниця!
Наприкінці XIX століття в Італії було винайдено першу машину еспресо. З того часу вона заслужила законну світову популярність, разом з популярністю кави еспресо і всіх інших напоїв та видів кави. На сьогодні пити каву – це спосіб життя як в Італії, так і у всьому світі. Тому італійці, яких підтримають всі любителі кави, мріють про те, щоб еспресо визнали частиною нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
За словами Іларії Данесі, члена Консорціому з охорони традиційної кави еспресо, італійці прагнуть повернутим йому «італійську ідентичність», тому, що еспресо походить від творчості італійців. Адже італійці ніколи не відмовляться від своєї національної звички – стояти в барі і пити улюблене еспресо з характерним «крема» (пінкою) на його поверхні. Це як відрив від повсякденного, рутинного життя, а ще – привід зустрітись з друзями чи з діловим партнером. А також – це доволі дешеве задоволення, адже незалежно від походження і кредитоспроможності людини, еспресо може насолоджуватись кожен через його доступність.
Італійці чекають позитивного рішення у найближчі кілька місяців.
Related posts
