Мандруємо Україною… Соляні копальні і ріки Прикарпаття
3 середніх кабачки
1 яйце
3-4 ст. л. борошна
Суміш італійських трав
Сіль за смаком
Рослинна олія для смаження
Кабачки помити і почистити від шкірки.
Натерти кабачки на крупній тертці. До кабачків додати пів чайної ложки солі і залишити на 20 хв., злити пущений кабачками сік, додати італійські трави і просіяне борошно, яйце і все добре перемішати.
Для пікантного смаку можна додати трішки меленого перцю.
Смажити млинці на рослинній олії, подавати теплими з сметаною або часниковим соусом, змішаним з січеним кропом.
Смачного)
Related posts
