Путешествуем по Украине… Болград на Одесчине

Кроме того, что это родина пятого Президента Украины Петра Порошенко, этот город еще является и одним из исторических памятников древней архитектуры и истории. Его название означает «город изобилия» с болгарского, и его основали когда-то в древности болгарские переселенцы, бежавшие из Османской империи. Их и сейчас в городе насчитывается почти пятая часть населения. Лежит Болград на…

Вешенки по-кахетински

1 кг грибов вешенок 1 пучок эстрагона 2 стебля свежей мяты 1 пучок кинзы 1 зеленый перец 200 мл белого сухого вина 3 яйца соль Грибы ошпарить кипятком, нарезать крупно и варить в смеси воды и 1 стакана вина 15 — 20 минут, пока не выпарится почти вся жидкость. Мелко нарезать зеленый перец и зелень,…