Путешествуем… Нова Сербия

Все более популярними в наше время становятся  страны  бывшей  Югославии. Это касается и Сербии, которая привлекает туристов не морем и роскошным побережьем, как Хорватия и Черногория.  Ее преимущество в интересе к ее истории, удивительным пам’ятникам архитектуры, и к чудесам природы. Также сюда едут туристы для того, чтобы полакомиться чудесными и разнообразными сортами местных сыров. А…

Профитроли с лососем и сыром

Для теста: 150 г сливочного масла 200 мл воды ¼ ч. л. соли 4 яйца 120 г муки Для начинки 200 г малосольного или подкопченного лосося 200 г сливочного сыра 4-5 веточек укропа В кастрюльку положить масло и соль, влить воду и все поставить на огонь. Когда растает масло, снять с огня и вмешать муку.…