Лемурийское озеро — не Мертвое море, а Розовое

Единственное в мире розового цвета, это, совершенно уникальное озеро, находится на Украине — в степях Херсонской области. Его насыщенная лечебной рапой вода имеет в своем составе еще больше соли, чем знаменитое израильское Мертвое море. К большому сожалению, о его целебных свойствах до недавнего времени мало кто знал и использовал, как место для лечения и оздоровления…

Жареный цыпленок с овощами

200 г  куриной грудки 100 г брокколи 100 г кабачка 100 г помидоров черри 50 г риса 2 ст. л. растительного масла Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на масле. Добавить при жарке любимые специи. Остальное масло налить в сковороду, разогреть и выложить в масло соцветия брокколи, нарезанные кубиками кабачки и половинки черри. Обжарить…

Рубия Мухтарова — и ее новая жизнь

Рубия — одна из сорока пяти детей — переселенцев из разных концов Украины и новых жителей села Новая Гребля на Винничине. Чтобы они могли учиться в школе села, в свое время она получила серьезную материальную помощь от международного сообщества. Ведь нужно было решить межконфессиональные недоразумения, наладить диалог между местными жителями и переселенцами, и подготовить школу,…

Салат с птицей и редисом

200 г филе курицы, индейки или утки 6 перепелиных яиц 6 редисок 1 огурец 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. неострой горчицы Мясо нарезать на некрупные кусочки и обжарить до золотистой корочки на масле. Редис и огурец  нарезать на тонкие ломтики. Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам. Для заправки смешать ложку масла и…

Шевченко в метро

«Украинский Вергилий» в современных образах Украинцы давно знают, что в поэзии нашего любимого поэта и революционера Тараса Шевченко часто звучали мысли-мечты о лучшей жизни его народа, о чудесном развитии человечества. Из его биографии и произведений известно, что еще с детства он грезил путешествиями и изучением мира — об этом свидетельствует хотя бы история о поисках…

Салат с пастой

50 г мелких макарон (пенне, фузили) 70 г моцареллы в шариках 100 г помидоров черри 3-4 листка базилика 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л.  бальзамического уксуса Отварить макароны до состояний аль денте, остудить. Помидоры разрезать на половинки, моцареллу тоже, или на четвертинки. Смешать макароны, моцареллу и помидоры черри в блюде. Для заправки смешать…

Есть ли у нас план «Б» — новая планета для переселения?

О глобальном потеплении и всех тех катаклизмах и изменениях в климате, которые оно вызывает на нашей планете, не писал только совсем ленивый. Ужасные торнадо, циклоны, цунами, землетрясения и извержения вулканов, которые спали сотни лет; все новые озоновые дыры в атмосфере Земли; засухи и настоящие потопы, холодные лета и невероятно теплые зимы — и ухудшение жизни…

Салат с мясом и овощами

200 г филе курицы/индейки ¼ кочана салата айсберг 1 томат Щепотка кунжута 2 ст. л. консервированной кукурузы 2 ст. л. растительного масла 3 ст. л. соевого соуса Мясо нарезать кубиками 1-1,5 см, залить его соевым соусом и оставить на час мариноваться. Масло (1 ложку) налить на сковороду, обжарить на нем мясо, остудить. Салат айсберг порвать…

Курица с фунчезой

1 филе курицы 40 г сухой фунчезы ¼ огурца Рисовый уксус по вкусу Оливковое масло для обжарки Мясо курицы промариновать в рисовом уксусе 5-10 минут. Маринованное мясо пожарить на сковороде с маслом до готовности. Мелко нарезать огурец. Отварить рисовую фунчезу тоже до готовности. Ингредиенты смешать в теплом состоянии, добавить присоленные огурцы, сбрызнуть все рисовым уксусом…

Впервые в Украине выступила известная в мире арабская певица Кароль Самаха

В Киеве в Национальной опере в честь Дня святого Маруна впервые в Украине выступила с концертом Кароль Самаха — одна из самых ярких звезд арабской эстрады, известная в мире ливанская певица, клипы которой собирают более 50 миллионов просмотров на YouTube (https://youtu.be/UjHfABPKLcc). Гостями вечера стали украинские и ливанские политики, представители дипломатического корпуса, деятели культуры и искусств,…

69-й международный фестиваль Берлинале-2019

В столице Германии 7 февраля начал свою работу международный кинофестиваль Берлинале-2019. На открытии фестиваля был показан фильм режиссера из Дании Лоне Шерфиг «Доброта незнакомцев». Сама церемония открытия проводилась  в Theater am Potsdamer Platz. Возглавила в нынешнем году жюри Берлинале известная французская актриса Жульет Бинош, которая в 1997 году сама была отмечена на проходящем тогда фестивале,…

Курица с рисом и грибным соусом

2 куриные грудки 50 г риса 50 г грибов по выбору Соевый соус для маринада 0,5 л куриного бульона 2 ст. л сметаны 2 ст. л. постного масла Промариновать курицу в соевом соусе. Обжарить курицу в масле до готовности. Грибы нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить сметану и протушить 5-10 минут. В…

Путешествуем… Недорогой отдых в теплых краях

Зима на излете, силы и здоровье за ​​это время поистратились,  и организм просто взывает: «Хочу на море, хочу тепла и отдыха». И это можно устроить, и даже намного дешевле, чем летом, на которое почти у всех выпадают отпуска. Но стоит собрать несколько выходных и честно заработанных отгулов, и съездить в одну из теплых даже зимой…

Курица с грибами

2 куриных филе 500 г капусты 150 г шампиньонов 3 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. подсолнечного мяса Пучок зеленого укропа и петрушки Филе курицы замариновать в соевом соусе, обжарить до готовности на сковороде с маслом. Нашинковать грибы, капусту и прожарить (или протушить) на масле. Для подачи на стол собрать теплую капусту с грибами…

Путешествуем по Украине… Черновцы — маленькая Вена

Чудесный город Черновцы, который называют «маленьким Парижем» и «украинской Веной»! Прекрасный город для эстетических прогулок, о котором говорили, что каждое воскресное утро в нем начиналось с Шуберта, а его улицы подметали букетами роз. Город, в котором проживает 65 национальностей, где книжных магазинов когда-то было больше, чем кофеен, а любой кучер мог поспорить о Карле Краусе…

Курица гриль с салатом

2 филе куриной грудки 1 ст. л. соевого соуса 200 г капусты ½ огурца 1 ст. л. сметаны Оливковое масло для обжарки Филе курицы нарезать на длинные тонкие полоски и замариновать в соевом соусе, смешанном с водой. Мясо некоторое время выдержать для насыщения маринадом. Промокнуть салфеткой мясо и обжарить на оливковом масле на сковороде. Огурец…