Будда-боул з куркою

200 г кіноа, 2 шт. курячого філе, 2 гілочки помідорів чері, 1 червона цибулина, 150 г фети, 100 г чорних оливок, пучок шпинату, кілька гілочок петрушки, оливкова олія, бальзамічний оцет, половинка лимона, сіль і перець за смаком. Кіноа промити і залити водою, посолити і варити до готовності. Філе курки промити, в глибоку сковороду налити оливкову…