Капоната з баклажанами

2 баклажани 1 цибулина 2 болгарських перці (червоний і жовтий) 1 стебло селери Оливки 60 г томатної пасти 1 ст. л. винного оцту Сіль Селеру вимити, очистити і відварити 10 хвилин. Баклажани нарізати і обсмажити з невеликою кількістю масла. В іншій сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати томатну пасту і готувати на повільному вогні, поки…