Рататуй по-прованськи

1 кг цукіні 5 томатів 5 червоних болгарських перці 1 цибулина 1 баклажан 2-3 зубці часнику 2 ст. л. томатної пасти 1 ст. л. мілко нарізаного тим’яну Оливкова олія Сіль Болгарські перці та томати почистити від зернят. Всі овочі нарізати крупно. Часник пропустити через прес. Цибулю і перець обсмажити в олії 5 хвилин. Додати до…