Сирне «серце» з ягодами

350 г м’якого сиру   Сир збити 200 г цукру 1 лимон 250 г малини  300 г ягід різних 100 мл вершків 33%-ї жирності Роз’ємну форму вистелити марлею.  з половиною цукру та лимонним соком, перекласти його у форму. Постукати нею об стіл, щоб не залишилось повітряних бульбашок всередині. Поставити сирну суміш  на 2 години в холодильник.…