Запечені баклажани з фаршем і овочами

3 невеликих баклажани 200 г м’ясного фаршу 1 цибулина 1 морква 1 болгарський перець 2  помідори 2 зубки часнику 100 г твердого сиру 1 ст. л. олії Спеції, сіль, перець – за смаком Всі овочі помити і почистити. Баклажани розрізати на половинки і занурити в підсолену воду на 30 хв. Моркву потерти на крупну тертку.…