Запіканка овочева

2 баклажана 2 червоні болгарські перці 2 помідори 200 г бринзи 2 зубчики часнику 1 пучок петрушки Рослинна олія Сіль Баклажани уздовж нарізати тонкими слайсами, посолити, на  15 хвилин залишити. Промити і обсмажити на маслі з двох сторін до м’якості. Перець ошпарити окропом, обчистити від шкірки і нарізати на четвертинки, відварити протягом 5 хвилин у…